中国食品行业不正当营销行为的研究.pdfVIP

!翼型堂塾查查兰坐兰焦堡奎 一主里童苎童些至至兰重塑笪!!!!翌 ． Abstract ‘ _ 妒 The-毒 exist many iniquitous marketing competes in C[1[nese food market which di s￡u rn。“marKP L口qui i iD rltim and damaged SOCiai ity．manuraeturer and custom prot’it· I n this article，a general analysis on the iniquithus marketing competes of the food j nduHl rv r、|。hi n；l h“s bu。n d、jn。．W。h．』vu r。hu．jrch。d sevLrtll aspcctH flI’the i niqui LOUN behavior include the causes of the problem，the forms，the example cases，the academie analysis and some advice of solut{on．A hasic research based on the entry barrier of the industrial organizat ion theories was forwarded to explain the behaviors of the existing manufacturer and the entrying manufacturer．Then．we advanced some advice to prevent the iniquitous marketing competes based on the conelusion of the ease research and the theoretic analysis． The innorations of this article：A model llas buiit based on the industrial nrgan{zation theories to analyze the iniquitous marketing competes．we got some advice of solution for the government。the manufacturers and the customs． Key word：the iniquitous compete，Marketing，the industrial organization 2 主塑型兰垫查查兰!堡垒兰垡堕塞 !里堡曼丝至歪当望塑堑茎!!堕 第一章中国食品行业的发展现状 第一节 中国食品行业的发展概况 民以食为天，占今中外．食；j析i业都是一个国家撮霞苗的一。业部门之‘．而一个1日家 鼻。吼牙ok的发展水平．也是该周家人们，兰清水”、综合固力水”、围琢竞争力水哦∞重要互 映。改革开放以采，尤其是进入90年代，我国的食品行业得勋了妊足发展，概括起采有以 下特点1： 】、发展势头迅猛，产值跃居各行业之首。l孵1年～1990年的lo年间产值以年均8．8％ 的幅度递增，1993年--1998年又以l 1．6％的幅度递增，产值也由3428．6亿元增至5900亿 元，提前实现了《全国食品工业1981年--2000年发展纲要》提出的翻两番的目标。利税总 额在1996年突破干亿元大关后。1997年达到1157．8亿元，占全国工业部门利税总额的20％。 1999年食品工业总产值突破7000亿元大关。 2、重视结构调整，促进相关行业发展。行业结构向精深加工方向发展，食品制造业和 饮料制造业已分别占食品工业总产值的t5％和l鼢以上，比重明显上于卜，发展最快。产品结 构向新门类和创名牌方向发展，企业结构向规模化方向发展，与食品工业联动的包装行业在 经济部门中的位置已由80年代的20多位上升到90年代的第16位。 3、注重科技进步，提高经济运行质量。食品行业在狠抓技术设备引进和改造的同时， 积极开展技术创新和技术推广，技术和装备水平大大提高，逐步走向机械化、连续化、自动 化：食品制成品向多样化、高品质方向发展；生物技术、气调保鲜、速冻、干燥、微波、辐 照、膜分离等技术的开发和推广，有效地提高了劳动生产率、资源利用率和企业的综合经济 效益。 4、国家规划引导，各地积极推动发展。国务院和有关部门出台了发展规划和许多项政 簧措施，在国家的规划政镱引导下．各地把发展食品工业放到经济发展全局的重要位置上来 抓，到1997年有12个省、市的食品工业总产值达200亿元以上。山东省实菔“集团战