融入口中的浪漫.docVIP

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  • 2016-10-04 发布于北京
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融入口中的浪漫   哈根达斯是美国的冰淇淋品牌之一,于1961在美国纽约布朗克斯命名并上市。从1921年鲁本?马特斯研制出哈根达斯冰淇淋那天起至今,享誉全球的哈根达斯冰淇淋一直以提供全世界至臻完美的冰淇淋享受为己任,从奔放的美洲到神秘的中东,从东方到西方,跨越种族、时间与空间,哈根达斯把“哈根达斯一刻”的理念传递到了全世界。   哈根达斯提倡“尽情尽享,尽善尽美”的生活方式,鼓励人们追求高品质的生活享受。在提供冰淇淋的同时,哈根达斯非常注重营造一种氛围,使品尝哈根达斯冰淇淋成为一种难忘的体验,这也就是“哈根达斯一刻”。哈根达斯凭借独特的营销策略于1996年打入中国内地市场,其后迅速成为了顶级冰淇淋品牌,月饼冰淇淋口味深入人心――甚至成为某种生活标志。高端的消费阶层固然是它的忠实顾客,中低端的消费者也被它所吸引。哈根达斯在已经成熟的冰淇淋市场取得了高档次消费者的认可与欢迎,其“奢侈品”营销手段亦成为海外品牌成功入驻中国市场的经典案例。   浪漫的代名词   “爱她,就带她去吃哈根达斯”,短短的一句广告词,配合着哈根达斯极富温情的广告和每年在情人节时的大量活动使得哈根达斯成为了无数少女心中浪漫和爱的代名词,也使得哈根达斯在消费者心中的情感价值得到了升级。在产品同质化严重、竞争白热化、情感日渐淡薄的社会里,人们更加渴望情感的回归,追求精神上的愉悦,而哈根达斯则牢牢抓住了消费者的情感需求,将品牌与爱情融合在一起,吸引了大批年轻的消费者群体。   在相对成熟的市场上,要确保品牌永远在注意力中心,就要创造话题,这是哈根达斯的必杀技之一。自1996年进入中国市场,“爱她,就请她吃哈根达斯”这句经典的广告语就像“爱情病毒”迅速在北京、上海、广州、深圳等城市蔓延开来。一时间,哈根达斯成为城市小资们的时尚食品。由于将自己贴上情感标签,哈根达斯从未为销售伤过脑筋。对那些忠实的“粉丝”而言,吃哈根达斯和送玫瑰一样,关心的只是爱情。   哈根达斯将自己的产品与热恋的甜蜜连接在一起,吸引恋人们频繁光顾。更重要的是,其店内外散发的浓情蜜意更增添品牌的形象深度。比如,哈根达斯的产品手册、海报无一不是采用情侣激情相拥的浪漫情景,以便将“愉悦的体验”这一品牌诉求传达得淋漓尽致;其专卖店内的装潢、灯光以及桌椅的线条、色彩的运用也都极力烘托这一主题。在情人节,哈根达斯不仅特别推出由情人分享的冰淇淋,还会为来此消费的情侣们免费拍合照。除此之外,凡在任意一家哈根达斯专卖店消费的顾客,均可获得由荷兰国际球根花卉中心提供的一束五支粉色郁金香,参加“哈根达斯甜蜜心语”以及“哈根达斯年度最浪漫情侣”评选等等。   从最初的“爱她,就带她去哈根达斯”突出强调爱情中的“归属感”,到2004年“慢慢融化”中对于“沉醉”时刻的彰显,到2009年“一起融化”中对于“分享”这种更深层次情感内涵的传达,意味着它传递的“情人之爱”的品牌内涵在不断升华,现在则更注重在精神层面上培育爱情的意味。   冰淇淋中的“劳斯莱斯”   冰淇淋市场中流传着这样一个小故事:上世纪30年代,冰淇淋开始风行于美国纽约街头,年轻的波兰移民鲁本?马特斯有一手制作天然冰淇淋的好手艺,他也在自己的作坊里制作冰淇淋销售。因为制作工艺不错,再加上从不欺市卖假,他渐渐有了一些小名气。但没有几年,他的销路却不行了。因为当时为了竞争,已经有一些冰淇淋的作坊主开始在里面加稳定剂和防腐剂以延长产品的保质期,那些产品往往能用外观和因添加剂而产生的口感取得消费者的青睐。但马特斯不愿意让他的冰淇淋与“天然”绝缘,为此他伤透了脑筋。   一天,马特斯和几位从事冰淇淋业的朋友一起去商店买东西。当时天气很热,有几个穷孩子在商店门口买冰淇淋吃。这时,门口又有一对衣冠楚楚的富人夫妇走过。男人提议说:“买两份冰淇淋吧!”女人的脸上刚出现一种赞同的神情,但是她看了看那几个正津津有味地吃着冰淇淋的穷孩子之后,马上改变了主意,说了句“算了”就继续往前走。许多看到这一幕的人都很不平,马特斯的朋友气愤地说:“怎么会有这种人,穷人在吃,她就不要吃了?难道你还想有人为你们富人专门生产一种冰淇淋?”说者无心,听者有意,马特斯立即闪出一个灵感来:这个市场缺少了一种象征高贵与时尚的冰淇淋。   马特斯回到作坊,对工人说:“在现有的基础上,不惜成本继续努力提高‘天然’的精度和要求,无论是主料还是辅料,无论是原料还是加工过程!”   “老板,您不能这样,这就意味着我们的成本将会更高!”热心的工人们纷纷出言阻止,“冰淇淋是一种人人都能买的便宜货,花这么高的成本去做不值得啊!”   “是的。所以,目前这个市场缺少的正是一种不是人人都能随意购买的冰淇淋精品。”马特斯肯定地说。   马特斯立志要生产出纯天然、高质量、风味绝佳的冰淇淋,抢占“矜贵冰淇

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