4.3 蛋白质和核酸 课件34（人教版选修5）.pptVIP

（5）颜色反应 浓硝酸 (含苯环的) 3、蛋白质的化学性质 （6）灼烧时有烧焦羽毛的气味 问:怎样鉴别丝织品和棉织品? 蛋白质的燃烧（组成元素C、H、O、N、S、P等）一般生成CO2、H2O、N2、SO2、P2O5等物质。 酶也是蛋白质 酶的催化特点：（P91） 1.条件温和，不需加热 2.具有高度的专一性 3.具有高效催化作用 三、酶 练习市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质油渍遇到它，皆能水解而除去，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是（ ） ①棉织品 ②羊毛织品 ③晴纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥绵纶织品 （A）①②③ （B）②④ （C）③④⑤ （D）③⑤⑥ B 四、核酸 DNA（脱氧核糖核酸）——遗传基因，转录副 本，将遗传信息传到子代。(是蛋白质合 成的模板)。 RNA（核糖核酸）——决定蛋白质的生物 合成（合成蛋白质的工厂）。 一类含磷的高分子化合物 DNA的双螺旋结构 世界第一只克隆羊：多利 大家知道我国第一头克隆羊叫什么名字吗？知道她是怎么诞生的吗？ 我叫阳阳 我是阳阳的妈妈 我是由妈妈的耳朵细胞培育出