高职《猪生产学》课程改革与实践.pdfVIP

专业教学研究 高职 《猪生产学》课程改革与实践 李和国 张 玺 (甘肃畜牧工程职业技术学院 甘肃 武威 733006) 能力确定知识和技能模块 ． 积极开展现场教学 ．突出 实践技能培养 。目前 。该课 程课堂讲授 占课程总学时 孝=篓。，充．高?黧竺出职业教育t做学橱合一、手脑并用，，的教学特点及毕业墓生的25．7％．现场教学占314％．媒 体演示 占l14％．讨论分析 将养猪生产过程和 术汇 将 “满堂灌”的课堂教学变为 “实践化”的现场教学。这种方 占8． ，作业训练 占5．7％． 论文写作 占5．7％．专题报告 占l14％。这种安排有利于 学生将课堂所学知识灵活运 用 ．既提高了学生的思维能 适合学生就业 的 《猪生产学》课程 内容体系；通过与养猪企业签 力 。也强化了他们对知识的掌握 ．从而提高了教学效果 订协议 ．推行 了突出学生技能 的 “模块式 ”和 “双零式 ”教学 ：通 教学方法改革 过现场教学、媒体演示、课堂讲授 、讨论分析、论文写作 、生产一 近年来 ．课题组致力于摸索并实践 以职业能力培养为 中心 线专家报告等形式 ．采用灵活多样的教学方法 ．做到了理论与 的教育模式 ，在甘肃临泽养猪场开展 了畜牧高职 实践结合 、学习与现场结合、技能与 岗位结合 、学校与企业结 2000级 猪《生产学》课程的 “模块式”教学；2006～2007年 ，在青 合 ．成效较为显著 海张 氏养猪集 团公司、北京资源种猪场等企业 ．以养猪技能学 课程 内容改革 习为 中心．开展 了牧医中职和牧医高职 7个教学班 的 “双零式 ” 为达到教学 目的．提高教学质量 ．本课程率先依托校内养殖 教学 。这两种模式的主要特点是 ：学生在学习期间直接到猪场 实训中心种猪场 ．以养猪生产过程为主线安排教学 内容 ．即按照 顶 岗实践 ，“边学 习、边生产 、边提高 ”；现场授课 、上 岗培训 、教 其经营方向与规模确定 以厂址选择与规划布局一猪舍修建与设 师指导 、学生分酬 ；学生学习以动手操作为主 ，知识讲授为辅 。 备配置一饲料筹划与 品种选用一猪群组建与周转管理一环境控 这是我们紧紧围绕高职高专畜牧兽医专业人才培养 目标与课 制与净化消毒一杂交组织与配种接产一种猪生产与仔猪培育一 程建设开展的校企合作办学模式研究课题 该项课题经过多年 肉猪育肥与疾病防治一产 品营销与效益分析等生产环节为依托 的实践 ，已取得 了较好 的教研、教改成果 组织 教学 ．见表 1