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野生毛葡萄资源的研究及利用.pdf
广东农业科学 2013 年第 18 期 37
野生毛葡萄资源的研究及利用
张琳l ，张武2 ，武绍波l ，邵建辉1 ，马春花l
(1.云南农业大学园林园艺学院，云南昆明 650201 ;2. 云南省农科院热区生态农业研究所，云南元谋 6513∞)
摘要:从种质资源调查收集、抗性研究、营养成分、酿酒特性与栽培育种等方面对国内外野生毛葡萄进行系统综述，指出其在
种质资源研究方面仍需深入研究，今后利用毛葡萄培育高抗、高功能性成分的葡萄品种是育种方面的发展趋势。
关键词:毛葡萄;资源;评价;利用
中图分类号:S663.1 文献标识码:A 文章编号:1 ∞4-874X(2013) 18-∞37-03
Research and utilization of Vitis quinquangularis resource
ZHANG Lin ,ZAHNG Wu2 ,WU Shao-bo ,SHAO Jian-hui ,MA Chun-hua
(1.College 01 Landscope t11Ul Horticulture , Yunnan Agricultural Univers时，Kunmi昭650201 ， ChiTUL;
2.Research lnstitωe 01 Tropical Eco-锦ricultural Sciences , Yunnan Academy 01Agricultural Sciences , Yzummou 6513∞， ChiTUL)
Abstract: Research on Vitis qω叫zum伊如白 w田 system aticly reviewed in terms of germpl植m resources collection, resistance
research, nutrition ,vinification characteristics and breeding aspects. lt pointed out that there were still some problems in germplasm resource
research. In the future, breeding new varieties of high-resistance and functional compositions using V.quinqzumgularis would be research
trends.
Key words: Vitis.quinquan伊l旷臼;陀sources; evaluation; utilization
我国是东亚葡萄种群中野生葡萄的原产大国，种质
多珍稀种质，比如两性花、大粒、高糖、白色果实等种质，通
资源极为丰富。我国的野生葡萄具有很强的抗逆性和适 过综合评价，筛选和创新出更适广西人工种植和酿酒的
应性，目前已利用多种野生葡萄培育出许多优良葡萄新
新种质，进一步推动了广西毛葡萄产业的健康发展。
品种[1) 。毛葡萄( Vitis.qui叫ω略ularis Rehd.)是我国葡萄属
贵州、云南对野生毛葡萄的调查、收集、保存也取得了
植物中分布最广泛的种类之一，也是目前我国野生葡萄 一定的进展，潘学军等问对贵州葡萄属野生种植物资源调
中研究和利用较深入的一种。毛葡萄主要集中在华中、华
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