中药饲料添加剂的研发.pdfVIP

畜牧与兽医 2007年 第39卷 第11期 ·35· 中药饲料添加剂的研发 孔祥峰 ，吴 信 ，印遇龙 ，廖益平 ，李丽立 ，穆永胜 (1．中国科学院亚热带农业生态研究所动物生态营养与健康养殖联合实验室，农业生态工程重点实验室，湖南长沙 410125； 2．广州天科科技有限公司，广东 广州 510520；3．上海邦成生物科技有限公司，上海 200231) 摘要：随着人们对抗菌药和激素等常规药物毒副作用的认识不断加深，以及目前人们对食物安全的广泛关注，兴起了一股崇尚和回归自然的浪 潮。中药饲料添加剂已成为绿色动物饲料添加剂研究和开发的热点之～。为进一步有效研发和大力推广中药饲料添加剂，本文就我研究中心陆续 开展的一系列中药饲料添加剂 (中药复方散剂、中药复方超微粉、刺五加提取物和自术多糖)研发工作进行了具体介绍，最后提出中药营养学的 概念及其研究内容，并就中药饲料添加剂研究及发展趋势进行展望。 关键词：饲料添加剂；中药复方；超微粉；提取物 中图分类号：$816．7 文献标识码：B 文章编号：0529．5130(2007)l1—0035—03 在规模化畜禽养殖生产中，因片面追求经济效益而导致抗 粘杆菌素组 (P0．05)；第28天时，除苯丙氨酸、酪氨酸、 菌药和激素的滥用，不仅造成其在畜禽体内残留和蓄积，产生 半胱氨酸、精氨酸和苏氨酸外中药复方组回肠末端食糜其它氨 毒副作用，还引起细菌耐药性产生、动物免疫力下降、畜禽产 基酸含量均显著低于基础日粮组 (P0．05)，除苯丙氨酸、 品质量恶化和环境污染等一系列问题，严重威胁着人类健 甘氨酸和半胱氨酸外均显著低于粘杆菌素组 (P0．05) J。 康 J。随着人们对抗菌药和激素等常规药物毒副作用的认识 上述结果提示，该中药复方添加剂能够缓解仔猪断奶应激，增 不断加深，以及目前人们对食物安全的广泛关注，兴起了一股 强机体抵抗力，改善血清生化参数，促进生长。另外，该中草 崇尚和回归自然的浪潮。研发和推广抗生素促生长剂的绿色替 药复方还能显著提高血清白细胞、淋巴细胞和单核细胞计数， 代品，日益受到社会各界的重视。中药作为动物饲料添加剂， 超氧化物歧化酶活性及单核细胞百分率，显著降低丙二醛和 由于其具有来源广、成本低，而且抗病促生长效果显著、作用 NO含量 (P0．05)(另文报道)，提示该中药复方可显著增 方式独特、无有害残留、不易产生抗药性，备受广大科研人员 强断奶仔猪的免疫功能、减轻炎性反应及断奶应激造成的损 和畜禽生产者的青睐，成为动物饲料添加剂研究和开发的热点 伤，其抗应激效果优于粘杆菌素。 之一 。近年来，我研究中心陆续开展了一系列的中药饲料 添加剂研发工作，现具体介绍如下。 2 中药复方超微粉饲料添加剂 1 中药复方散剂 目前常用的中药饲料添加剂多为常规散剂，其生产工艺落 后，加工粗糙简单，品种单一，特别是使用剂量偏大，通常在 为了研发有效的绿色饲料添加剂替代抗生素，我中心选用 1％一2％，甚至达到5％，成本高，浪费严重。而利用先进的 北黄芪、炒白术、茯苓、炒山楂、炒麦芽、炒神曲、菟丝子、 天然药物超微粉碎技术，研制开发兽用天然药物超微粉制剂， 准山药和党参等中药组成复方，并做成常规散剂，添加于断奶 则可部分解决上述问题。鉴于此，笔者选用黄芪、刺五加、党 仔猪饲料。结果表明，中药复方饲料添加剂能提高仔猪平均日 参、山楂、丹参和壳寡糖等药物组方，然后做超微粉碎处理， 增重，降低料重比 (P0．05)，防治断奶仔猪