日粮中添加酵母硒对柴鸡抗氧化能力的影响.pdfVIP

· 46· Animal Husbandry＆ Veterinary Medicine 2007 Vo1．39 No．1 1 日粮中添加酵母硒对柴鸡抗氧化能力的影响 每每 郭云霞 ，郝庆红 ，黄仁录h，李 佳。 (1．河北农业大学生命科学学院，河北保定 o7l00l；2．河北农业大学动物科学学院，河北保定 o7l00l； 3．河北农业大学食品科技学院，河北保定 071001) 摘要：本试验选用3O周龄河北柴鸡360只，随机分成5组，每组3个重复，基础日粮含硒 (se)0．08 mr,／kg，试验组se的添加水平分别是0、 0，15、0．3、0．5、l mr,／kg；预试期l周，试验期为7周。探讨在高温条件下，柴鸡日粮中添加酵母硒对机体抗氧化能力的影响。结果表明：在硒 的添加量为0．3 ms／kg时，血清、肝脏、肾脏和胸肌中GSH—Px活性明显升高 (PO．O1)，MDA活性显著降低 (PO．O1)，肝脏和血清中SOD活 性升高但差异不显著 (P0．05)。 关键词：酵母硒；抗氧化；柴鸡 中图分类号：s831．5 文献标识码：B 文章编号：0529-5130(2007)l1-0046—04 硒是动物体内重要的微量元素之一，人们一直考虑使用何 过程中以有机硒形态发生作用，其活性的大小与硒结合的组分 种形式的硒才能更好的被机体利用。由于硒在动物体内的代谢 有关。因此普遍认为有机硒是理想的补硒方式。有机硒的研究 ]¨ ] l 已有很多报道 ，但是在夏季高温条件下的添加剂量尚未统 收稿日期：2006一ll—O2 一 ， 而且缺少对柴鸡的研究。本试验在夏季高温季节在柴鸡日 作者简介：郭云霞 (1978一)，女，硕士。 粮中添加酵母硒，探讨酵母硒对柴鸡抗氧化酶的影响。 通讯作者。 的优势虫种。另外，在本次调查中，有一个牧场的一份奶牛粪 3 讨论 样中，发现极少量的等孢球虫，因数量少，无法进行归类统 上海地区奶牛主要以集约化的养殖方式为主，很少有个体 计，未将之算入统计结果。 养殖，大规模的养殖在疾病预防和控制上相对便于进行，因 此，对于重大疫病 (主要是传染病)能够较好地控制，但对 参考文献： 于一些其他疾病 (如寄生虫病、外科病)，尤其对于奶牛的寄 生虫病不能引起足够重视。目前有一种新观点，“要健康，防 Daugschies A，Najdrowski M，Eimeriosis in cattle：current under- 传染病，要效益，治寄生虫病”，说明寄生虫病对畜禽经济生 standing[J]．J Vet Med B Infect Dis Vet Public Health，2005，52 产的影响很大。通过本次对上海地区奶牛场球虫感染的调查， (1O)：417—427． 可见目前上海地区牧场奶牛的球虫感染相当普遍，尽管感染强 Levine N D．Veterinary Protozoology[M]．Iowa slate university Press，Amcs，l985． 度不高，也没有因爆发球虫病而造成牛死亡的个例，但综合各