点菜陷阱及其防范.pdfVIP

tot spot＆research回国固 河北师大职业技术学院餐旅系 冯玉珠 I 河北师范大学后勤集团(西校区)饮食中心范山珠／文 北蔚／图 I 请客吃饭，点菜确实是件重要的事 欺诈行为，消费者也 。 菜点得好．自然是皆大欢喜：若点 可按照《中华人民共 UF好．纵是山珍海鲜也味同嚼蜡，既 和国消费者权益保 f不起朋友．也对不起自己。点菜讲究 护法》第四十九条关 j-C-、风味、价格、原料以及组合等等． 于双倍赔偿的规定 ]含心理学 地理学、社会学、经济学、 ”经营者提供商品或 }养学等多门学科。此外．点菜过程中 者服务有欺诈行为 !存在许多着许多 ”陷阱”．如阴阳菜单、 的．应当按照消费者 斤短两 偷梁换柱 隐性收费等等， 的要求增加赔偿其 要消费者留心注意．加强防范。 受到的损失．增加赔 一 、 阴阳菜单 偿的金额为消费者 某天晚上．谢先生为庆贺姐姐66 购买商品的价款或 生日．携全家人在某饭店就餐。服务 者接受的服务的费 众习惯的消费心理，设陷阱．套顾客． 递上菜单价目表．谢先生按单点菜， 用的一倍。 要求店方 ”双倍赔偿”。 玩 斤两“把戏．是一些不法经营者常 罢买单．服务员开出发票，酒菜一共 二 点菜论斤，结账按两 用的一种手法。因此．消费者到酒店和 53元。谢先生感觉这桌菜价格偏高． 赵先生一行4人到某饭店吃火锅 ． 饭馆消费时．不但要听．更要认真地看 过服务员开的菜单和饭店价目表对 当赵先生向一名男服务生要完锅底．点 不仅要看点过菜的菜单．更要看每道菜 ． 发现每道菜的标价都比价目表上的 了几个菜之后．这位服务生对赵先生说． 后面的价格．包括酒水的价格。要在消 格高10元左右。其中．一份回锅肉价 要不要来一条鱼7赵先生问都有什么鱼 费前弄清自己所要消费的价位．不要给 |表上写14元．而服务员开的菜单上变 时．服务生说 ”有雅鱼”。并向记者指 不法经营者留下可乘之机。如遇收费不 芟24元．酱油虾250克应该是24元 了指菜单，见上面标有”1 8 8元”的字样． 合理 除了要当即指出外．还要迅速向 际写成34元 肉末酸豇豆价格变得更 赵先生问 是一斤吗7”回答：”是!” 当地工商行政机关和消费者协会投诉。 萼谱，价目表上是1 2元 服务员竞写成 赵先生说 ”那好吧!“那位服务生又 三，偷梁换柱 2元。”这究竟是怎么回事7“在客人的 继续问记者 ”要不要毛肚7”赵先生说 周先生到一酒楼就餐时 在海鲜房 耳三追问下，另一位服务员又拿来一张 ”是黑的还是白的7 回答说 ”是黑的“． 点了四只肥蟹 总计 1 200克 而当服 菜单