浅谈连锁零售业加强库存管理的思路与方法.pdfVIP

经营与管理 浅谈连锁零售业加强库存管理的思路与方法 刘常宝张丽萍 (北京航空航天大学北海学院，广西北海536000) 摘要：连锁零售商店的库存管理是企业提高经济效益、增强自身竞争实力的重要途径，通过推进JIT理念的实施，加 强储存货物的管理控制，注重仓库成本管理信息的处理等方式，可以帮助企业实现预期的管理目标。本文就此问题 展开讨论，其思路与方法希望对提高连锁零售业库存管理水平会有裨益。 关键词：零售业；库存管理；效益利润 连锁商店比超级商场有更悠久的历史。1859年，太平 应，形成稳定的质量、价格保证。虽然商店增加了运费等物 洋和太平洋茶叶公司在美国纽约市建立了两家茶叶店，从此 流成本，但与传统采购相比减少了中间商的成本，以最低的 掀开了连锁商店的经营史卷。自从连锁店商店在美国诞生 进货价格获得优质质量的产品。在与供应商合作方面，在保 以来，世界范围内连锁零售业如雨后春笋发展迅猛。在我 证安全库存的条件下与其达成及时供货的协议，实现了减少 国，以传统百货业为主的零售业独家垄断的格局被打破，商 库存积压的效果。当双方建立了良好的合作关系之后，很多 业企业逐步进入以连锁零售业为主的业态多样化时代。库 工作可以简化以至消除。如订货、数量统计、品质检验等等， 存管理是连锁零售业整个经营管理过程中最为重要的环节， 从而减少人力等资源浪费，方便快捷进行管理。 更是连锁零售业物流管理水平的重要标志，它直接关系到连 二、在库存管理与控制方面提升利润空间 锁零售业的核心竞争力的形成。它的核心理念就是如何运 高水平的库存管理不仅能保证连锁零售企业经营过程 用现代库存管理理论和决策支持理论，为库存管理决策提供 中实现及时、准确、质量上乘的货物供应，而且有利于企业在 支持。当前，许多连锬零售企业积极适应顾客需求的多样 占用较少的流动资金情况下，加快资金的周转速度，提高企 化、少量化、多频次的特点，充分运用现代管理技术在连锁零 业的盈利能力。资金是对企业来说一种重要资源，如果让资 售业库存管理上提出了许多创新思路和有效的方法。 金过多地投入在库存方面，就难以实现增值的目标。另外， 一、运用JIT采购的优点，提高商品的配送效率 闲置积压的商品其实用价值也会随着时间的推移逐渐降低。 儿T现代物流管理理念是由日本丰田公司首先在制造 所以库存的管理水平从另一个侧面反映了零售企业运营的 业采用，取得良好的经济效益。在零售业中采用，目标就是 质量。提高库存管理水平应从以下几方面入手。 JIT可以实行小批量采购，保障多频次送货。通过增加仓储 (一)加强入库管理 的流动性减少了库存的积压，这样不但可以灵活地按照顾客 在货物进人仓库之前应做好如下工作。(1)人员准备。 的需求变化，而且最大限度降低了采购成本，也避免不必要 相关质量检查人员，装卸搬运人员。(2)工具准备。对于需 的货物过期浪费的问题。另外，JIT采购可以获得供应商在 要检验核定的货物必须配置相关辅助工具。如器皿、台称 质量、价格上的良好评价，实现供应商建立长期的合作关系。 等。(3)货位准备。对于即将到的货物应提前按照货物数 这种模式能够做到准时送货，减少文书工作，灵活处理各种 量、类别进行货位和一些辅助材料的准备。如：草垫、毡垫 业务单证，使信息交流快速可靠。从连锁零售业发展情况 等。(4)当货物到达仓库时要核对相关单证。仓库保管人员 看，多源供应方式是明智选择，特别是刚刚起步的企业，会 要审查入库通知单、订货证单证。一一核对相符后才能进行 员、散客都未固定，无法准确地预测到何种库存量可以保证 下～步工作，若证件未到或不齐，不能验收入库。(5)货物验 供应，在连锁店附近，就可以通过价格质量竞争来选择商品 收。仓库保管人员应验收品名、规格、数量等信息