高考生物大一轮复习4植物有效成分的提取考题演练中图版选修1.docVIP

【全程复习方略】2016高考生物大一轮复习 4植物有效成分的提取考题演练 中图版选修1 1.柠檬油是植物芳香油中的一种它是一种广谱性的杀虫剂它可杀死蚊子、苍蝇、蟑螂和臭虫等传染疾病的害虫以及危害粮食、蔬菜的常见害虫包括幼虫、蛹等被称为一种绿色杀虫剂。柠檬油的提取必经步骤如下图。 请根据实验流程图回答下列问题 (1)柠檬精油的提取适宜采用________法此种方法是通过_________________将液相柠檬油从固液两相混合物中分离出来。 是________目的是__。 过程一般加入相当于柠檬果皮质量的小苏打和的硫酸钠其目的是________________。 过程为____________________目的是_____________________________。 采用柠檬油作为杀虫剂可以解决其他杀虫剂给人类带来的隐患其突出的优点是______________________________。 柠檬油是食品、化妆品和香水配料的优质原料具有很高的经济价值提取柠檬油不采取水中蒸馏法的原因是__________________________________。 【海南高考许多植物含有天然香料如薄荷叶中含有薄荷油。现用薄荷叶提取薄荷油。回答问题 (1)薄荷油是挥发性物质提取薄荷油时应选用______鲜、干薄荷叶作原料其原因是________________________________________。 用萃取法提取薄荷油时采用的溶剂是________________________原理是______________________。 用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时在油水混合物中加入氯化钠的作用是__________________。常用于分离油层和水层的器皿是____________。分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是____________________除去固体硫酸钠的常用方法是________________________________。 (1)知识储备： ①提取薄荷油的选材要求和依据； ②不同方法提取薄荷油的原理、过程。 (2)解题关键：理解萃取法和水蒸气蒸馏法在提取薄荷油中的操作细节。 【解析】(1)薄荷油易挥发，干燥过程中会使薄荷油挥发掉，因此选择鲜薄荷叶作为原料。 (2)薄荷油易溶于有机溶剂，因此萃取时所选用的溶剂必须是有机溶剂，如酒精或石油醚、乙醚、戊烷等。 (3)增加盐的浓度，可使分层更明显；分离油层和水层的器皿一般选用分液漏斗；无水硫酸钠是干燥剂，可以用来吸收油层中的水分；除去固体硫酸钠最简单的方法是过滤。 答案：(1)鲜　薄荷油易挥发，干燥过程中会使薄荷油挥发掉 (2)酒精或石油醚、乙醚、戊烷等　薄荷油易溶于有机溶剂 (3)增加盐的浓度，使分层更明显　分液漏斗　吸收油层中的水分　过滤 2.(2013·山东高考胡萝卜素是一种常用的食用色素可分别从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物体中提取获得流程如下 (1)筛选产胡萝卜素的酵母菌时可选用________________________或平板划线法接种。采用平板划线法接种时需要先灼烧接种环其目的是___________________________________________________________________。 培养酵母菌时培养基中的蔗糖和硝酸盐可以分别为酵母菌提供____________和____________。 从胡萝卜中提取胡萝卜素时干燥过程应控制好温度和____________以防止胡萝卜素分解萃取过程中宜采用____________方式加热以防止温度过高萃取液浓缩前需进行过滤其目的是____________。 纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素。鉴定过程中需要用胡萝卜素标准样品作为__。 【解题指南】解答本题时，需要注意以下两点： (1)明确酵母菌的培养需要碳源、氮源、生长因子等，糖类物质是重要的碳源之一。 (2)明确胡萝卜素易分解，干燥时间过长会造成胡萝卜素分解。 【解析】本题考查微生物的实验室培养、植物有效成分的提取。 (1)接种微生物的方法主要有稀释涂布平板法和平板划线法，接种过程为了避免其他杂菌的污染，要进行无菌操作，所以接种前需对接种环灼烧灭菌。 (2)蔗糖主要提供碳源，也可以作为能源物质，硝酸盐含氮元素，可提供氮源。 (3)温度过高、干燥时间过长会导致胡萝卜素分解；由于萃取剂往往有挥发性，直接加热时挥发出来的有机溶剂遇明火易爆炸；萃取后需将原料中的固体物滤去。 (4)提取出来的胡萝卜素往往不是纯的，用标准样品主要起对照的作用。 答案：(1)稀释涂布平板法　灭菌(或防止杂菌污染) (2)碳源　氮源 (3)时间　水浴　滤去不溶物 (4)(实验)对照 【 1.(2015·临沂模拟下图为提取胡萝卜素的装置图请据图回答下列问