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农产品销地批发市场物流配送优化探析※ 钱廷仙 内容提要：农产品销地批发市场的物流配送是农产品供应链的重要环节，制约着农产品流通和生产，影响 到城乡居民的生活，是新农村建设和政府“菜蓝子”工程建设不可忽视的内容。该文提出：应通过第三方物流选 择、流程重构、品质强化、设施改进、增值服务拓宽、信息平台建设、标准体系建立、服务品牌打造和政府政策支 持等措施，实现农产品销地批发市场物流配送的优化目标，提高农产品供应链竞争力，保证居民餐桌食品安全， 增强农产品物流可持续发展能力，推动社会主义新农村建设。 关键词：农产品销地批发市场物流配送 中图分类号：F304．3 文献标识码：A 文章编号：1009—2382(2010)04一0071—04 农产品生产的分散性和季节性、消费的集中性 困扰着农产品物流的发展。以销地批发市场为例，市 和常年性。使我国农产品物流有很大发展空间。销地 场交易结束后。农产品如何送达到客户或消费者手 批发市场物流配送是农产品物流的关键环节。关系 中?目前主要有三种模式，即客户自行提货、批发商 到城乡居民的一日三餐．是带动“三农”发展，惠及城 送货上门、第三方物流配送。 镇市民的“民心工程”。农产品销地批发市场物流配 1．客户自行提货。农产品销地市场的批发商一 送优化是保持农产品物流可持续发展的重要举措。 般以专业户的形式出现，经营品种单一，数量大，如 既有利于保障农产品市场供应和食品安全。推进农 青菜经营户只批发青菜，土豆经营户只批发土豆。客 业结构调整，也有利于促进农产品流通业态向现代 户到批发市场采购农产品时，由于购买次数频繁，一 化、综合型方向转变，繁荣消费市场。 次采购的品种较多。出于一站式购齐所需品种的需 要，有的会自备车辆到市场去采购，把来自不同供应 一、农产品销地批发市场物流配送现有模式 商的农产品购齐后装车运回。这种模式反应快速，灵 目前我国农产品大多遵循“生产者_购销商_+活方便，能及时满足客户自身需求，能有效控制物流 产地批发市场-+销地批发市场_农贸市场或超市-+过程，保持农产品新鲜度，节省货物配送的商务谈判 时间和精力。但该模式类似“自给自足”小生产方式． 消费者”的销售通路模式(魏华琴等，2008)。销地批 发市场作为农产品流通渠道的核心。有很强聚集和 业务量比较小，自备车辆利用率低，配送成本较高。 辐射功能，是农产品流通主渠道中的一个关键性环 2．批发商送货上门。为了完善售后服务，为客户 节。市场先是将众多生产者的农产品通过多种供应 创造价值，以吸引更多客户，有的农产品销地市场批 渠道汇集到一起．然后通过各种销售渠道散发送达 发商直接提供送货上门服务。即批发商自备一辆小 给客户或消费者。与农产品生产物流相比。农产品销 型车，在其手中客户订单累计到一定量后配货装车， 售物流。特别农产品销地批发市场的物流配送显得 在约定的时间把所成交的农产品送到客户处。这种 更为重要，因为当前农产品市场的竞争主要集中在 模式对批发商来说，投资少，自控性强，可随时调度 销售方面，而配送又是农产品销售物流中最为关键 自己的车辆向客户提供配送服务。但该模式专业化 的所在。从我国农产品物流配送的现状来看．渠道 水平低，业务小而没有规模效应，运行成本高，风险 乱、时间长、损耗大、效率低、成本高等主要问题仍然 较大，容易分散批发商有限的资源和精力。 成果。 一71— I医蚕罡星蜀圈丝!竺生蔓兰塑 3．第三方物流配送。随着市场化程度的提高，农 损耗多、价格波动大等市场特征。农产品物流配送的 产品销地批发