巯基化壳聚糖的制备及水果保鲜.pdfVIP

下载本文档

4
0
约7.27千字
约 3页
2017-10-25 发布于北京
举报
版权申诉

巯基化壳聚糖的制备及水果保鲜.pdf

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

巯基化壳聚糖的制备及水果保鲜.pdf

』兰；呈釜：2二鲨．釜! 一．．曼量璺宝．．．．．．耋皇鎏鳖玺 40卜口低湿顶端的生长点或采用生长调节剂处理可有效对发芽进行控制。冰荽 2．4 温、湿度条件对黄参腐烂率的影响珐麓随着温度的增高黄参的腐烂率明显增加，高湿度攀口二?j口口鞋曲d口LJI 可加速黄参腐烂(图4)。在造成黄参腐烂的病害种类中以青霉引起的青霉病最为常见，可占到总腐烂率的田3 60％一70％。高温处理中以毛霉起的软腐病最为常见。两种病原物均可通过伤口侵入寄主，且均具备接 100 触侵染的能力“，。 80 基 60 参考文献委 40 逞 20 l 方中达．植病研究法农业出版社，1977，102一136． 2 andwaterstress O Ben—Yehoshua，S．1987．1hnspiratjonandgas 0℃ 5℃ 10℃ 18℃ J of excha“ge．In：Weichmann(ed)P0stha丌esl Physlology 70 处理 V。getablesDekker，NewYork，113一j 图4 不同温、温度下贮藏30黄参的腐烂率 3 高海生、高愿军、李凤英主编．果蔬贮藏加工学中国农业科技出版杜，1999，46 增高，黄参的发芽率也明显增多(图3)。黄参贮藏期间 4 张维一，毕阳果蔬采后病害与控制中国农业出版社，的发芽属正常的采后生长。因此，人贮之前切去黄参 1996．I～26．巯基化壳聚糖的制备及水果保鲜 116600 赵玉清刘学江李惠艳大连民族学院化丁系 T弓2 A 摘要制备了壳聚糖的新的衍生物一筑基化壳聚糖，进行了IR光谱表征和水果保鲜实验。证明巯基化壳聚糖二E毒、使用方便、保鲜效果好。关键词 cTs—sH制备水果保鲜 Abstr∽t new evolu￡ionofCTS，ieCTs—SHI血一fed djedtocenlfvthe Preparatlonofa spectrIlmmethodw聃8tuohiecll代