红江橙留树保鲜的保果率及糖、酸含量动态变化.pdfVIP

广东农业科学2014年第19期 27 红江橙留树保鲜的保果率及糖、酸含量动态变化 蔡文汉，林尤奋，周开兵 (海南大学园艺园林学院，海南海口 570228) 摘 要：以红江橙成年树为试材。在果实转色前1个月开始进行单独的叶面喷雾GA，、土壤施氮肥和树盘覆盖地 膜或其混合等5种留树保鲜处理，以期探讨其果实保果率、糖、酸含量在保鲜期间的动态变化特点。试验结果表明：5 种果实留树保鲜处理均可达到良好的保果效果；不同果实留树保鲜处理的果实果糖、葡萄糖、蔗糖含量动态变化呈 d达最 单峰曲线．高峰出现在处理后42d：不同留树保鲜处理的果实酸含量在处理后42d前快速下降，至处理后42 低，之后变化趋于平缓；在12月下旬至翌年1月中旬，不同留树保鲜处理的果实可溶性糖含量较高、糖酸比适宜，建 议此期作为留树保鲜处理的最佳采果期。 关键词：红江橙；留树保鲜；糖；酸；糖酸比 中图分类号：$666．4；$609+．3 文献标识码：A of rateandcontents fruitsetting Dgnamicchanges 11 of anandacida inflesh raRusgnehcgnaijgnoHHonP、Ilangcneng on-tree during storage CAI You-fen，ZHOU Wen-han，LIN Kai-bing and 570228，China) (CollegeofHorticuhureGardening，HainanUniveristy，Haikou adulttreesas studiedthe offruitretentionrate materials，this Abstract：TakingHongjiangorange paper dynamics monthbeforethe full treatmentswere and contents on—tree pericarpcoloring，5 set， sugar，acid during storage．One foliar soil soil film，foliarsprayGA3+applyingnitrogen includingsprayGA3+applyingnitrogenfertilizer+mulchingplastic soil fertilizerand film．Theresults fertilizer，foliarsprayGA3+mulchingplasticfilm，applyingnit