超声波辅助提取玉米芯中木聚糖条件优化研究 ultrasound- assisted extraction of xylan from corncob.pdfVIP

2009年7月 中国粮油学报 V01．24，No．7 oftheChineseCerealsandOilsAssociation Jul．20I吟 第24卷第7期 Journal 超声波辅助提取玉米芯中木聚糖条件优化研究 汪怀建 谭文津 丁雪杉 周跃龙 (江西农业大学国土资源与环境学院，南昌330045) 摘要利用超声波辅助法提取玉米芯木聚糖，通过响应面分析得出超声波辅助法提取玉米芯木聚糖的 最佳条件为：以10％NaOH溶液为提取溶剂，超声波功率为266W，提取时间为52min，提取温度为71．1℃，液 2％，与预测值 料比为20．39(mL／g)。在此条件下，通过试验验证得出，玉米芯木聚糖提取率平均值为29．772 非常相近。与传统提取方法相比，超声波辅助法显著提高了玉米芯木聚糖提取率，提高了17。382％，而且超声 波辅助提取法大大缩短了提取时间。降低了提取温度。 关键词：超声波提取玉米芯木聚糖响应面分析优化 中图分类号：S513文献标识码：A 文章编号：1003一0174(2009)07—0050—05 中国是一个农业大国，玉米是中国三大粮食作 1．2试验仪器 物之一。据统计，中国每年大约可产玉米芯0．4亿t。 DL一360B型超声波清洗器：上海之信仪器有限 然而，大量的玉米芯被作为废物烧掉或扔掉，不仅浪 公司；TDL一8M台式大容量冷冻离心机：上海卢湘仪 费了资源，而且严重污染环境。因此，对玉米芯进行 离心机仪器有限公司；SP一756型紫外可见分光光度 综合利用是环保的举措，也是人类可持续发展的需 计：上海光谱仪器有限公司。 要。 1．3试验方法 玉米芯中纤维素占32％～35％，多缩戊糖占1．3．1超声波辅助法提取玉米芯木聚糖 35％～40％，其中多聚戊糖的主要成分为木聚糖。木 将玉米芯洗净，烘干，粉碎过80目筛。准确称取 聚糖是广泛存在于自然界的植物纤维中半纤维素的 玉米芯10g，加入不同体积的10％的NaOH溶液bJ， 主要成分，它由木糖经p一1，4糖苷键连接而成，经酶 在超声波作用下，在不同温度下分别搅拌浸提，离 水解可生产国际市场上急需的低聚木糖、木糖等疗 心，取上清液，过滤，定容，待测。 效食品【1-2J。 1．3．2传统方法提取玉米芯木聚糖 mL 目前利用超声波辅助提取天然植物有效成分的 准确称取玉米芯10 10％的NaOH g，加220 研究十分广泛，与传统的提取工艺比较，该方法具有 溶液，100℃搅拌浸提2．5hHJ，离心，取上清液，过 速度快、效率高、条件温和、不损坏提取物结构等优 滤，定容，待测。 点。以玉米芯为原料，利用超声波辅助提取玉米芯 1．3．3木聚糖的测定 中的木聚糖，并通过响应面分析方法预测和优化木 取一定量的木聚糖溶液，调节pH至5，加入4倍 000 聚糖的提取工艺条件，以期为综合开发利用玉米芯， 体积无水乙醇，4℃静置过夜，然后3 r／min离心 减少环境污染提供依据，并寻求一种更高效的的木 15 聚糖提取分离方法。