生产管理-电子教案5.docVIP

第5章 库存管理 教学目的与要求 本章主要介绍企业库存的含义、分类、功能，库存控制的目标与模型，ABC库存管理方法以及仓库管理的基本内容。 通过本章学习使学生了解库存的含义、分类、功能，库存控制的目标，仓库管理的基本职能；掌握库存的ABC管理、经济订货批量模型、经济生产批量模型、价格折扣模型和随机性库存控制模型；能够对实际库存实施ABC管理，针对实际问题抽象出库存控制模型并求解订货批量，根据库存日常管理的职能进行实务操作。 教学内容 库存管理概述 早在1915年哈里斯（Harris F.）对银行货币的储备进行了详细的研究，建立了一个确定性的库存费用模型，并确定了最优解，即最佳批量。1934年威尔逊（Wilson R.H）重新得出了Harris的公式，即经济订购批量公式EOQ（Economic Order Quantity）, 或称Wilson公式。经济订购批量如研究了如何从经济的角度确定最佳的库存数量，是现代库存理论奠基石。 “二次大战”之后，由于运筹学、数理统计等理论与方法的广泛应用，特别是20世纪50年代以来，人们开始应用系统工程理论来研究和解决库存问题，从而逐步形成了系统的库存理论，亦称“存储论”。随着计算机在管理中的普遍应用以及供应链管理理论的发展，库存理论不断完善与成熟起来。 5.1.1库存及库存功能 1.库存及分类 库存（Inventory or Stock），表示用于将来目的的资源暂时处于闲置状态。闲置的资源可以是在仓库里、生产线上或车间里，也可以是在运输中。库存的存在主要是由于供需双方在时间、空间和数量上的不确定性或者矛盾所引起的。 对库存可以从不同角度分类： （1）按物品需求的重复程度划分为单周期库存和多周期库存。单周期需求也称一次性订货，这种需求的特征是偶发性或物品生命周期短，因而很少重复订货。多周期需求是在长时间内需求反复发生，库存需求不断补充。 （2）按库存的作用划分为周转库存、安全库存、调节库存和在途库存。周转库存的产生是基于经济订购批量思想。安全库存是为了应付需求、生产周期或供应周期等可能发生的不测变化而设置的一定数量的库存。调节库存是用于调节需求或供应的不均衡、生产速度与供应速度不均衡、各个生产阶段的产出不均衡而设置的。如为满足季节需求而设立的库存。在途库存是指正处于运输以及停放在相邻两个工作地之间或相邻两个组织之间的库存。 （3）按在生产过程和配送过程中所处的状态划分为原材料库存、在制品库存、维修库存、成品库存。原材料库存包括原材料和外购零部件。在制品库存包括处在产品生产不同阶段的半成品。维修库存包括用于维修与养护的经常消耗的物品或部件。产成品库存是准备运送给消费者的完整的、或最终的产品。 （4）对库存的需求特性划分为独立需求库存与相关需求库存。独立需求库存是指用户对某种库存物品的需求与其他种类的库存无关，表现出对这种库存需求的独立性。相关需求是指与其他需求有内在相关性的需求，是一种确定型需求。详见第6章MRP运算。 2.库存的功能 一般来说，库存是维持正常生产、保持连续、应付不测需求所必需的。 （1）满足不确定的顾客需求。 （2）平滑对生产能力的要求。 （3）分离生产过程中作业。 （4）降低单位订购费用与生产准备费用。 （5）利用数量折扣。 （6）避免价格上涨。存储即将价格上涨的物品。 5.1.2有效库存管理的必要条件 1．库存管理的目标 库存管理总目标是：在库存投资有限情况下，以最低成本达到一定的顾客服务水平。为实现该目标，管理者必须对持有的库存水平、库存补充时机与补充量（即订货量）做出科学决策。 评价库存管理绩效指标有顾客服务水平（或缺货风险）、库存周转率与天数。 2．库存盘存系统 库存盘存系统有两种：定期盘存和永续盘存系统。在定期盘存系统中，按一定间隔期盘点库存中各种物品的实际数量，以确定各物品的订货数量。这种系统的优点是许多物品可以同时订货，使订货处理成本与运输成本更为经济。其缺点之一是在检查间隔期对物料缺乏控制；另外为防止检查间隔期缺货情况发生，需要保持额外的库存。 永续盘存系统则持续跟踪库存变化，随时掌握个物品的当前库存水平。一般当库存水平达到预先确定的最低水平时，就进行固定数量Q的订货。这种系统的优点是持续监控库存，有利于库存控制，及时发现缺货，减少缺货风险；此外，固定批量可以采用经济订货批量。缺点是连续记录库存水平增加了成本，而且定期也需要对库存实际水平进行盘存。 永续盘存系统可采用双堆法或两仓法进行控制。永续盘存系统既可以是批处理，也可以实施实时处理。在批处理系统中，库存记录被定期收集，进入系统；实时处理系统的优点史信息总是最新的。 3．信息支持 有效的库存管理必须有准确而充分的信息支持。具体需要两方面信息：需求信