餐饮公司论文：餐饮公司 发展战略 战略管理 战略成效.docVIP

餐饮公司论文：我国内地餐饮上市公司发展战略比较研究 【中文摘要】”民以食为天”,食物支出是居民消费支出的一个重要组成部分,随着居民消费水平的逐步提高,外出就餐的频率越来越高,这些因素都促进了我国餐饮业的快速发展。然而,在面临着巨大机遇的同时,我国餐饮业也面临着国外餐饮业的激烈竞争,消费者忠诚度低,人才匮乏等一系列问题。在这样的机遇和挑战面前,我国餐饮公司应采取相应的措施来应对,才能充分利用机遇,应对挑战,从而得到又快又稳的发展。鉴于此,本文对我国内地三家餐饮上市公司进行全面的研究,是想通过分析与比较这三家公司的发展战略历程,总结其中的经验和教训,既对已经上市的餐饮公司的发展提供建议,也为我国其他拟上市餐饮公司的发展提供参考和借鉴。本文从战略管理理论入手,描述了战略管理所包含的战略制定、战略选择和战略实施三大要素,为全文的分析提供了理论基础；接着分析了我国餐饮业所面临的宏观环境、行业环境以及竞争环境,其中有推动其快速发展的因素,也有影响其发展的因素；进而对三家上市公司所采取的发展战略进行了详细的分析,接着从战略方式和经营区域上对他们的发展战略进行了比较,从融资方式、人才储备、文化营销和物流系统四个方面对战略运营进行了比较,在财务指标的基础上对三家公司的战略成效进... 【英文摘要】Food is the basis of people, food consumption is one