以有效就业为导向中职旅游专业课程改革认识与思考.docVIP

以有效就业为导向的中职旅游专业课程改革的认识与思考 　　摘要：课程改革是中职生旅游专业毕业生有效就业的重要因素。加强核心能力的培养，提高学生职业转换能力；加强课程间的融会贯通，使课程效益整体最优化，增强学生就业竞争力；加强创业意识和能力的培养，提高学生就业层次；创新课程形式，提高学生就业的吻合度等方面对深化中职旅游专业课程改革，提高就业的有效性，作出了有益的探讨。 　　关键词：有效就业；中职旅游专业；课程改革 　　中图分类号：G632.0文献标志码：A文章编号：1673-291X（2011）19-0267-02 　　 　　就业乃民生之本。从某种意义上说，中等职业教育就是就业教育。有效就业，指的是学生在就业及工作过程中，以尽可能少的投入，获得合理且最大化满足的价值体现。其主要表现有学生就业适应性强，其专业特长能得到充分利用，潜能能得到充分发挥，就业的吻合度高。“有效”既是一种理念，也是一种策略。调查表明，中职旅游专业毕业生就业存在着诸多问题，如学生就业后稳定性差、流动性大，转业、创业能力不强，二次就业对口率不高。一言以蔽之，就业的有效性低。导致这一结果关键原因是学生的综合职业素质还不能适应相应岗位和职业生涯发展的需要。这既不利于旅游人才的锻造和培养，也影响着中职旅游专业的吸引力，制约着专业发展。课程改革是新时期中职内涵建设的重要方面，在某种程度上直接关系到中职生能否实现有效就业。本文以有效就业为导向，以能力（核心能力、专业岗位能力、创业能力）培养为本位，尊重学生个性需求差异，进一步深化中职旅游专业课程改革。 　　一、加强核心能力的培养，提高学生职业转换能力，丰富学生就业“接口” 　　职业核心能力是支撑整个职业能力的基础，具有适应面广，普适性强的特点。主要包括交际、团队合作、信息处理、外语应用、解决问题、自主学习、创新等八大能力模块。强化职业核心能力的训练，将核心能力的培养贯穿到旅游教学的始终，构建以职业能力结构为主导的新课程体系，以丰富学生就业接口，提高学生职业转换能力和就业选择空间。 　　1.设置专门的训练课程，强化??生的职业核心能力。在中职学校开设普通话、演讲与口才等训练课程，提高学生语言表达能力。“还可以学专业知识为主要内容，设置场景，如模拟现场招聘会、接听电话、介绍推销商品、接待顾客等，加强倾听和说话训练。”[1] 开设饭店情景英语、旅游英语等专业英语课程，提高学生外语水平及应用能力。开设《旅游饭店服务教学案例分析》、《旅行社服务案例分析》提高学生分析问题、 解决问题的自主学习的能力及概括、应变等职业核心能力。 　　2.加强教学方式的转变，将核心能力的训练有意识地渗透到旅游教学中。积极实施“动态生成”式课堂教学，使课程由静态的内容转变为学生发展的动态场。“实行启发式、探究式、讨论式、民主开放式、情境式的教学方法，促进学生由传统的‘被动性、依赖性、统一性、虚拟性、认同性’的学习方式向现代的‘主动性、独立性、独特性、体验性与问题性’的学习方式转变，强化课程形态的理解性、沟通性、主体参与性和合作互动性。”[2] 突出实践技能操作，积极推行理论实践一体化教学，为学生创造能在动态的经营与服务环境中接受熏陶、经受锻炼的“职业场”，保障中职教育的职业属性。 　　二、加强课程间的融会贯通，使课程效益整体最优化，提高学生的专业特长，形成较强的职业岗位能力，增强学生就业竞争力 　　专业能力是学生核心竞争力的重要组成部分，在很大程度上决定着学生今后的发展方向。加强课程体系及内容的重组、兼并、整合，使相关课程相互渗透、融会贯通，使课程整体效益最优化，提高学生的专业特长，增强就业竞争力。 　　1.加强文化课程与专业课程的有机衔接与融合，实行体现专业特色的文化课程改革，使文化课在提升学生专业能力和岗位能力，发挥依托、服务作用。以中职语文课程为例，服务语言素质是旅游行业最基本的职业能力。为此，在中职语文语言表达能力训练中融合专业课《服务语言艺术》，结合旅游职业不同岗位的情境，加强旅游服务口语训练，以适应职业发展的需要。为提高学生旅游文学修养可与《旅游文学欣赏》、《旅游美学》等课程融合，陶冶学生审美情趣，增强学生感受美、欣赏美、创造美、传播美的能力。从而提高语文教学目标的适应性、专业的针对性。 　　2.整合专业课程，构建基于工作过程的技术情景性的课程体系，以实践为导向的课程模式，拉近学生与就业岗位的距离，提高就业岗位适应能力、胜任能力，增强立业之基。 　　旅游专业涉及旅游概论、旅游心理学、礼貌礼节等十多门专业课程，每一门课都有自身的体系。根据导游和酒店两个培养方向的需要，整合成旅游文化、旅游服务礼仪、旅行社服务、酒店服务四门核心课程。在专业实践课程内容上，以工作流程为序，以岗位能力为节点，理实一体化，重组课程内容。使专业