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桑椹子化学成分研究 摘要 alba 桑椹子(Fructus#oriA『6ae)为桑科植物桑(#orusL．)的果穗， 其食用和药用历史悠久，自古以来就将其作为中药材应用。近年来，人们 对桑椹子的化学成分和药理作用进一步研究表明，桑椹子具有调整机体免 疫功能、．促进造血细胞生长、抗衰老、抗氧化、抗疲劳、降糖、降脂、降 血压、护肝及抗…vfa毒作用、抗AlDs作用，在临床上应用很广，尤其是对 老年病和延缓衰老有重要意义。 MoriA／bae 本文首次从桑椹子中提取分离得到桑椹子多糖(Fructus I i poysaccharde，FMAP)。高效凝胶色谱分析结果表明多糖的分子量为1．30 X105。组成分析结果表明，多糖由半乳糖、甘露糖和葡萄糖组成。通过多 糖的完全甲基化、然后水解、还原、乙酰基化得到了部分甲基化的糖醇乙 酰酯衍生物，并进行气相色谱一质谱分析，结合紫外光谱、红外光谱、气 主链末端。 本文对桑椹子的化学成分进行了系统地探讨。通过溶剂提取、常压硅 ．|●樽{叫艺掌矗．分研究 胶柱层析、减压硅胶柱层析、快速千柱层析、葡聚糖凝胶柱层析和重结晶 等方法，共分离纯化得到6个化合物。运用色谱技术(gC、HPLC)、波谱技 献数据对照，对获得的化合物进行结构鉴定。鉴定了其中的5个化合物结 基棕榈酸酯、6一甲氧基_7一羟基-2H一苯并吡喃．2一酮、3，4-二羟基苯甲酸) 首次从桑椹子中分离得到。 关键词：桑椹子化学成分多糖结构分离结构鉴定 Ⅱ 广I，o塾习E士增E位幸e冀 毒瞄j1七掌—乜铲习t THEDn僵SⅡGATl0NOFTHE CHENⅡCAL CoNSTIrI弋砸NTSON，RUC册^舀例町。4己8。4E ABSTRACT The consistsof three rubra genusmulberry species：red mulberry(Morus alba ’L．)，whitemulberry(MorusL．)and‘black L．)． mulberry(Morusnigra FructusMoriAlbaeisfruit ofMorusalbaL．andhasbeenusedasfoodandfruit inseveralcenturies．TlliSfruitiSatraditional in medicineChinaandother countries．In researchhave its pastdecades，many chemical groupsinvestigated constituentsand activities．Itto