沙枣多酚单体的制备及其结构分析-preparation and structural analysis of polyphenol monomer from elaeagnus angustifolia.docxVIP

ResearchonPreparationandStructureofElaeagnusAngustifoliaPolyphenolMonomerADissertationSubmittedtoShiheziUniversityInPartialFulfillmentoftheRequirementsfortheDegreeofMasterofEngineeringByZhaPei(NaturalProductResearchandDevelopment)DissertationSupervisor:Prof.LiuHongJune,2012石河子大学学位论文独创性声明及使用授权声明学位论文独创性声明本人所呈交的学位论文是在我导师的指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我所知，除文中已经注明引用的内容外，本论文不包含其他个人已经发表或撰写过的研究成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中作了明确的说明并表示谢意。研究生签名：时间：年月日使用授权声明本人完全了解石河子大学有关保留、使用学位论文的规定，学校有权保留学位论文并向国家主管部门或指定机构送交论文的电子版和纸质版。有权将学位论文用于非赢利目的的少量复制并允许论文进入学校图书馆被查阅。有权将学位论文的内容编入有关数据进行检索。有权将学位论文的标题和摘要汇编出版。保密的学位论文在解密后适用本规定。研究生签名：时间：年月日导师签名：时间：年月日多酚类物质是从天然植物中发现的一类重要抗氧化活性成分。新疆沙枣资源丰富，前期调查研究表明，沙枣果、叶中多酚类物质含量丰富，因此具有很大的开发应用价值。本论文采用超声提取法、柱层析法对沙枣中多酚类物质进行提取及分离纯化，并通过单因素实验和正交实验确定提取及分离的最佳工艺条件。对沙枣多酚进行薄层层析和硅胶柱层析，分离得到单体并进行结构的研究。采用超声提取法对沙枣中多酚类物质进行提取，探讨了提取溶剂对提取效果的影响，并对提取条件进行研究。通过单因素实验确定了沙枣多酚的提取溶剂为50%乙醇溶液，实验发现料液比、乙醇浓度以及超声提取时间等因素对提取效果影响较大。通过正交实验和极差分析确定了沙枣多酚最佳提取工艺条件为：料液比1:12，乙醇浓度50%，每次30min，按此条件提取3次，沙枣多酚提取率达95.70%。采用静态和动态实验筛选适宜分离纯化沙枣多酚的大孔吸附树脂。选取六种大孔吸附树脂，通过比较吸附效果和解吸效果确定XDA-1型大孔吸附树脂为较理想的分离填料，并以吸附率和解吸率为评价指标，对XDA-1型大孔吸附树脂吸附、解吸条件进行优选。实验结果表明XDA-1型大孔吸附树脂最佳吸附工艺条件为：上样液浓度0.4mg·mL-1、吸附速率3BV·h-1、上样量6BV、上样液pH值6.0，在此条件下上柱吸附，吸附率达到89.56%；最佳解吸工艺条件为：解吸液浓度为60%乙醇溶液、解吸速率6BV·h-1、解吸液用量5BV、解吸液pH值5.0，按照此最佳工艺条件进行解吸，解吸率为84.15%。通过动态实验确定硅胶分离的最佳条件。采用薄层层析和硅胶层析法制得沙枣多酚单体，条件为：上样液体积为2BV、上样液浓度1.7mg·mL-1、上样液流速为2BV·h-1。通过谱图分析得出其中的两种单体分别为3，4，5-三羟基苯甲酸和3，4-二羟基邻苯二甲酸二异辛酯。关键词：沙枣，多酚，大孔吸附树脂，单体，结构ABSTRACTPolyphenolsfromnaturalplantfoundinanimportantclassofantioxidantcomponents.Resource-richXinjiang,Elaeagnusangustifolia,preliminaryresearchshowsthat,Elaeagnusangustifoliafruit,richcontentofpolyphenolicsubstancesinleaves,soalotofdevelopmentandapplicationofvalue.Inthisthesis,usingultrasonicextraction,columnchromatographyElaeagnusangustifoliainpolyphenolswereextractedandisolatedandpurifiedbysinglefactorandorthogonalexperimentstodeterminetheoptimumconditionsofextractionandseparation.AndseparatedbythinlayerchromatographyandsilicagelcolumnchromatographyElaeagnusangustifoliapolyphe