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两定制人才培养模式实践教学体系构建与实施 　　摘　要　社会对畜牧业人才的需求日趋个性化，因而对传统的实践教学人才培养模式提出了新的挑战。本文提出了“两定制” 人才培养模式实践教学体系的特征、构建及实施途径，以促进实践教学的进一步发展。 　　关键词　两定制　人才培养模式　实践教学体系　动物科学 　　中图分类号：G718 文献标识码：A 　　实践教学体系是职业教育内涵的核心，决定了高等职业教育的特征，决定了高等职业教育培养目标的实现。“两定制”人才培养模式实践教学实行学生一年级定行业，二年级定工种或岗位，即学生经过专业基础课学习后，根据自身条件、能力、兴趣爱好确定一种就业方向；二年级根据学生的就业方向（企业的岗位）的能力需求，学院与企业共同设计教学计划和实践教学环节，学生在全面了解企业岗位群技能的基础上，重点对某一或几个岗位实践技能进行的强化训练；三年级学生在企业顶岗实习。“两定制”人才培养模式实践教学体系针对动物科学专业人才岗位需求情况及学生个性的特点，构建了面向岗位需求的实践教学体系，促进了学生就业适应能力。① 　　1 实践教学岗位需求及工作任务分析 　　为使“两定制”人才培养模式实践教学体系课程体系及教学内容适应工作岗位的要求，我们进行了广泛的市场调研，采取毕业生调查、专家访谈、企业调研分析等方式，对养殖业岗位需求和工作过程进行了全面的分析，确定了动物科学专业培养的毕业生就业岗位的职业工作能力及其职业工作任务。在此基础上，我们以核心工作业务和工作规范流程为导向，对工作涉及到的繁杂内容进行筛选和重新排序，突出实践能力的培养，注重培养工作岗位能力。动物科学专业主要包括3个就业方向及12项基本技能（畜禽养殖方向：繁育技能、畜禽饲养技能、饲料加工技能、畜禽舍设施技能、畜禽场管理技能；动物疫病防治与检疫方向：传染病诊疗技能、内科病诊疗技能、外科病诊疗技能、动物检疫技能；兽药饲料畜产品营销方向：兽药使用基本技能、饲料使用基本技能、产品营销能力、售后技术服务）。 　　2 “两定制”人才培养模式实践教学体系特征 　　“两定制”实践教学体系作为一种独立的教学体系, 围绕实践教学培养目标具有相对稳定的系统化和理论化的教学体系，主要包含以下的特征： 　　（1）注重“两定制”理念的导向性。教学理念是教学体系的核心，“两定制”实践教学体系在于解决学生掌握的一般技能与企业用人的专项技能之间矛盾。我们根据学生的个性特点及企业的人才需要，引进职业领域、企业文化中的教育元素，使学生从感性认知到理性应用的逐步深化，培养学生技术应用能力、分析和解决实际问题的能力，使“两定制” 人才培养模式实践教学体系满足职业教育目标的实现和职业人才培养的规格要求。 　　（2）企业行业深度参与的特征。职业教育的培养目标就是为企业培养合格的技能型人才，企业对职业教育教学活动的参与显得非常重要。目前，高等职业教育实践教学中存在的信息不畅，实习缺少设备与场所和“双师型”教师匮乏等问题，这一直是制约高等职业教育发展的因素。企业行业深度参与，建立“双赢”的合作机制，使其融入“两定制”实践教学体系的规划、运行、监控中，从而使实践教学体系赋予一定的企业元素，才能使学生的技术应用能力符合企业的现实需求。 　　（3）以就业为导向的特征。构建以就业为导向的“两定制”的实践教学体系，是发展高职教育，提升高职人才培养质量和学生就业率的必然。以企业为主确定人才培养规格，做到师生与企业技术、生产人员相结合，教材与产品相结合，毕业设计与企业技术创新相结合。这样可以使学生在生产和学习过程中更好地熟悉生产情况，掌握岗位生产技能，获得适应生产环境、解决实际问题的能力，使学生具备毕业后立即上岗的能力，从而增强就业竞争力。 　　3 “两定制”人才培养模式实践教学体系的构建 　　实践教学体系的构建，是在研究了行业及企业对人才实际需求状况的基础上建立的，是培养学生技术应用能力，实现培养目标的关键。 　　3.1 构建“两定制” 人才培养模式的实践教学体系的总体思想 　　“两定制” 人才培养模式实践教学体系以培养学生的全面素质、综合职业能力和就业竞争力为目的，利用学校和企业两种不同的教育环境和教育资源，采取课堂教学与学生参加实际工作相结合，以实训为主体、理论课程依附于实践课程的培养计划，培养适合不同用人单位需要的应用性人才的培养模式。主要包括目标体系、实践教学内容体系、科学高效的管理模式、实践教学质量保障体系四个部分。 　　3.2 实践教学目标体系的构建 　　“两定制” 人才培养模式实践教学的目标体系以职业能力培养为主线，强化基本职业素质、岗位就业能力和职业发展能力培养，树立以就业为导向的办学理念 ，探索适合本专业的人才培养模式，推进专业实践教学的综合改革，推进校企合作的个性化和多元化。是一种以培养学生综合职业能力为主要目