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保水剂对生菜穴盘育苗的影响 　　摘要：以生菜为材料，研究1‰、2‰、4‰、8%保水剂对生菜幼苗生长的影响。试验结果表明，适量添加保水剂可提高育苗基质持水性，促进生菜幼苗生长，提高幼苗苗高、茎粗、叶面积、根系和茎叶干鲜质量，增强SOD、POD、CAT酶活性和根系活力，促进幼苗养分吸收。综合分析认为，生菜穴盘育苗旱露植保多功能保水剂1号最适使用浓度为2‰。 　　关键词：生菜；幼苗生长；保水剂 　　中图分类号：S636.2；TU528.042.6 文献标识码：A 文章编号：1001-3547（2016）02-0026-03 　　生菜为人们喜爱的一种速生绿叶菜，复种指数高、栽培面积大，生产上多采用穴盘育苗移栽的栽培方式。穴盘育苗是蔬菜集约化育苗主要方式，具有幼苗生长整齐、健壮，成苗率和成活率高等优点，但由于穴盘孔穴体积小，基质持水量有限，幼苗蒸腾作用强，喷灌频率高，基质持水量变化速度快、变幅大，影响幼苗生长，成为决定幼苗质量的限制因素。保水剂具有改善基质物理性状、提高基质持水保水能力等作用，常应用于番茄、黄瓜、辣椒、茄子、冬瓜等蔬菜作物穴盘育苗上，具有提高出苗率、幼苗质量和水分利用率等作用，但叶类蔬菜育苗未见报道。叶类蔬菜幼苗生长速度快，组织脆嫩、含水量高、叶面积大、根系发达，对基质水分变化更敏感，因此，以生菜为试验材料，研究不同浓度保水剂对基质水分状况、生菜幼苗生长和水分利用率的影响，以期筛选出适合生菜育苗的保水剂添加比例，为提高生菜穴盘育苗质量提供可靠应用依据。 　　1 材料与方法 　　1.1 试验材料 　　生菜品种选用射手101：保水剂选用北京绿色奇点科技发展有限公司出品的旱露植保多功能保水剂1号，属于聚丙烯酰胺型保水剂。 　　1.2 试验方法 　　试验于2014年9月3日至10月16日在中国农业大学科学园连栋温室内进行。育苗采用72孔穴盘，育苗基质由草炭、蛭石按2：1比例配制，添加10%膨化鸡粪，保水剂按0、1‰、2%。、4%。、8%。（W/W）比例添加到基质中，每处理1盘，重复3次。每天称质量测量基质的含水量，待其降至55%时灌溉至饱和，统计各处理灌溉周期天数。 　　幼苗5叶1心（苗龄44d）时育苗结束，统计每穴盘幼苗耗水量和水分利用率（全株干质量/耗水量），同时每盘随机选取10株幼苗，测定各项形态及生理生化指标。苗高，子叶节至幼苗最高点之间的距离；株高，子叶节至生长点之间的距离；茎粗，第一节间直径；测量幼苗鲜质量，80℃烘干48h后称干质量，计算壮苗指数[（茎粗/株高）×全株干质量]；幼苗叶面积采用Epson700扫描，WINRHIZO扫描软件测定：叶片叶绿素含量采用叶绿素仪N-Test测定，根系活力用TIC法测定，SOD采用氮蓝四唑法测定，POD采用愈创木酚法测定，CAT采用过氧化氢法测定，MDA含量采用硫代巴比妥酸法测定。N元素含量采用凯氏定氮法测定，微量元素含量采用电感耦合等离子发射光谱仪（ICP-AES）测定。 　　数据处理和分析采用Excel2007和SPSS18.0软件，LSD显著性在0.05水平上检测。 　　2 结果与分析 　　2.1 保水剂对基质持水性和生菜幼苗水分利用率的影响 　　由表1可以看出，随着保水剂添加浓度的增加，基质含水量逐渐提高，灌溉周期延长，耗水量逐渐下降，各处理持水量分别比对照增加3.46%、6.12%、10.42%和21.76%，耗水量分别比对照减少11.28%、17.44%、23.17%和26.04%，说明添加保水剂增加了基质持水和保水能力，但随保水剂浓度的增加，增强幅度变小；幼苗水分利用率（幼苗干质量/耗水量）虽随保水剂浓度增加而增加，但保水剂浓度大于2%0时，水分利用率保持不变甚至下降，说明幼苗生长受到影响。由此可见，添加保水剂可以增加基质持水保水能力和促进幼苗生长，但浓度过高则不利于幼苗的生长。 　　2.2 保水剂对生菜幼苗生长的影响 　　由表2可以看出，基质添加保水剂可显著促进生菜幼苗生长，提高幼苗质量。各处理生菜幼苗的苗高、茎粗、叶面积、总根长、根表面积、根体积高于对照，且随保水剂浓度增加呈先增加后降低的变化趋势，2‰处理幼苗的苗高、叶面积、总根长、根表面积、根体积最大，4‰处理幼苗的茎最粗；保水剂显著抑制生菜幼苗的株高增加，苗高随保水剂浓度增加呈先降低后增加的变化趋势，2‰处理的幼苗株高最小。 　　保水剂可显著提高生菜幼苗的生长量，且对根系生长的促进作用大于茎叶生长。各处理幼苗茎叶鲜质量、干质量虽均高于对照，但只有1‰、2‰处理的鲜质量与对照达到显著水平：各处理根系鲜质量显著高于对照但处理间差异不显著，干质量则1‰、2‰处理最大。各处理生菜幼苗的壮苗指数均显著高于对照，且各处理间存在显著差异，其中2‰处理幼苗壮苗指数最高，说明该浓度处理幼