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发掘反应定量意义 　　中学阶段，化学制作可以分为两类：一类是化学产品制作，即利用化学基本原理和基本化学反应，以及实验操作的基本技术（如加热、溶解、过滤、蒸发、蒸馏、分离、结晶等）进行一些典型产品的制作。另一类是化学仪器和设备制作，包括简单化学模型的制作、实验演示装置、仪器制作以及化学工艺制作等。 　　在“制作简易制氧机”项目中，学生需要完成的最终项目产品非常明确――一台简易制氧机。无论是从制氧剂还是制氧装置的角度，它都毫无疑问属于化学制作的范畴。因而该项目的实践性学习目标非常明确和外显，即运用工程技术的思想制作制氧机产品。 　　伴随着这一制作目标，学生自然的认识性学习目标是：对气体，特别是氧气制备的认识，涉及的具体知识是实验室制取氧气的原理和装置。 　　查阅资料，特别是查找一些专利信息，帮助我们打开了认识制氧机的视野。我们发现在实际生活中供氧装置扮演着重要的角色。如市场上常见的保健型供氧，在高原、火灾、矿难等危险环境中的救治型供氧，大型化工生产或水下作业的供氧，以及水产养殖、粮食或食品贮存对供氧和耗氧的双向需求等。优质的供氧设备能够有效地提升人们的生活水平。同时还发现，目前市场上家用制氧机、氧立得、氧烛等已经产品化。各种别具创意的供氧设备，如香烟式吸氧器、供氧防毒面具、制氧背心、造氧拐杖、供氧文具盒等，正在将制氧机的创意空间逐步打开。这就意味着，对于实验室制取氧气的原理和装置，可以进行有创意的设计和改造，制作属于自己的简易制氧机。 　　而无论是哪一种创意制作的制氧机，一旦需要将制作产品化，就需要考虑产品的规格和试剂的用量问题。也就是说，制作简易制氧机最隐蔽的一个认识性目标是实现物质的定量转化。结合初中阶段化学课程标准的要求，我们将这一目标具体化为：建立定量认识化学反应的两个基本角度――比例关系和守恒关系，从而学会实现物质定量转化的思路和方法。对应的核心概念是质量守恒定律和化学反应物质质量的定比定律，即化学方程式的计算。至此，通过化学创意制作，能够发掘化学反应的定量意义，认识性和实践性的学习通过相互作用实现融合。 　　综合这些因素，我们将“制作简易制氧机”项目的学习目标定位如图1。 　　1.“制作简易制氧机”项目内容与组织。 　　关于内容，主题“制作简易制氧机”确定，即确定了整个项目的素材。在基于初中化学课程标准的前提下，以此素材为出发点，涉及的化学原理就相对有限。主要有过氧化氢制取氧气、高锰酸钾制取氧气和氯酸盐制取氧气三种。“化学反应的定量研究”作为副标题，将元素守恒、质量守恒和质量定比关系这样的概念原理作为副线穿插在主线中。也就是说课程标准和素材两项因素，决定了概念原理的内容。 　　在内容组织上，项目以“制作简易制氧机”作为主线外显，而将对气体制备和化学反应的定量认识作为副线隐含其中。总体上，在“制作简易制氧机”这个大的问题驱动下，问题拆解的思路如下：认识制氧机，进行初步规划→获得氧气→提供适量制氧剂→完善制氧机。接下来，需要将学生认识、概念原理、技术制作这三条线索逐级进行融合。（见图2） 　　技术制作的逻辑相对简单外显，整体是从理论设计到实际应用。理论设计是希望认识原理和装置以满足基本的供氧功能。实际制作则是对原理和装置的选择和优化。 　　在这个外显的技术制作逻辑下，学生认识发展的脉络对于教材的内容组织起着决定性的作用。“制作简易制氧机”项目首先确定的是学生关于气体制备的认识发展的逻辑，即解决学生理论上能够制得氧气的问题，包括原理和装置两个角度。 　　接下来是较难解决的学生对化学反应定量认识的逻辑。以解决制氧剂的投料问题为突破口，顺应学生关于一定量的制氧剂能够获得多少氧气这个问题的认识进阶，从元素守恒到质量守恒再到定比关系，分层分类发展学生对化学反应的定量认识。 　　再进一步，学生认识质量守恒的逻辑应该是：首先关注到化学变化中的单一物质，以单一物质的质量去看化学反应前后的（质量）变化；然后是从整个系统中各物质质量总和的角度去看化学反应前后的质量变化；最后才关注到化学反应的体系中参加化学反应的各物质质量总和为基准去想、去看化学反应前后的质量变化。紧接着，其认识逻辑。其认识逻辑是：①关注化学反应中是否存在比例关系；②关注化学反应中存在什么样的比例关系；③关注化学反应中的质量比例关系是否存在规律；④关注化学反应中为什么会存在质量比例关系，这个比值是多少。 　　2.“制作简易制氧机”项目的整体规划。 　　“制作简易制氧机”项目整体上遵循驱动性问题、任务、活动的统一框架，力图在不断完成设计制作项目的过程中，帮助教师采取多样化的学习活动，选取丰富多样的素材，解决教学关键问题。其整体规划如表1所示。 　　3.“制作简易制氧机”项目的教学关键问题。 　　“制作简易制氧机”项目通过教学实施进行了进一步的检