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商洛市无公害蛋鸡生产存在问题及发展对策 　　摘要 根据陕西省商洛市无公害蛋鸡生产中存在的生产基地规模不大、饲养管理不规范、服务体系不完善、龙头企业带动能力不强等问题提出了相应的发展对策。?? 　　关键词 无公害;蛋鸡生产;问题;对策?? 　　中图分类号 S831.2文献标识码 A文章编号 1004-8421（2008）09-092-02 　　 　　1 存在的问题?? 　　 　　1.1 生产基地规模不大 近几年，商洛市分别在山阳县十里乡、中村镇，商南县城关镇、试马乡、富水镇、过风楼镇，洛南县城关镇，商州区沙河子镇、大荆镇、麻街镇，丹凤县商镇镇，柞水县营盘镇、下梁镇、小岭镇等地相继建成了20多个经陕西省农业厅认证的无公害蛋鸡生产基地，列全省第1，但这些基地既不大也不强，形不成商品批量。?? 　　1.2 饲养管理不规范 2006年，商洛市出栏蛋鸡387.31万只、存栏584.36万只，以河谷川道为主干线的蛋鸡产业格局基本形成，集种鸡饲养、疫病防治等于一体的产业基础不断得到加强，商南县城关镇张家岗等 20多个无公害蛋鸡生产基地得到陕西省农业厅认证，山阳县十里铺乡高一村的无公害鸡蛋等一大批无公害鸡蛋通过国家农业部认证［1］，无公害蛋鸡生产初见成效，但生产过程中饲养管理不规范等问题的存在，依然制约着无公害蛋鸡生产的进一步发展。?? 　　1.3 服务体系不完善 多年来，在各级政府及其相关主管部门的关心支持下，商洛市建立了较为完善的市、县（区）、乡3级无公害蛋鸡生产服务网络，发挥着技术推广主渠道的作用，另外无公害蛋鸡生产的多元化、社会化服务体系建设也取得了较大的进展，涌现出一批以畜牧科技企业、协会、农民专业合作经济组织等为主要生力军的社会化服务组织，但这些生产服务体系也有许多亟待完善的地方，和无公害蛋鸡生产的发展要求还有一定的差距。?? 　　1.4 龙头企业带动能力不强 在无公害蛋鸡生产过程中，各级政府按照“公司+基地+农户”的生产模式，积极培育、引进和扶持具有发展优势的龙头企业，以延伸产业链，化解市场风险。但这些企业由于多为粗放型生产加工企业或流通企业，只注重产前、产后的市场信息、开拓市场、建立营业网络等方面的服务，容易忽视无公害蛋鸡生产过程中的的技术推广与示范，带动不强。?? 　　 　　2 发展对策?? 　　 　　2.1 提高认识，增强无公害蛋鸡生产的意识?? 　　2.1.1 进行广泛宣传。商洛市具有发展无公害蛋鸡生产的自然资源组合优势、市场交通区位优势和蛋鸡生产整体优势，各级政府及其相关主管部门要坚持生态立市的战略，并积极通过电视、广播、报纸、网络等媒体向所有的蛋鸡生产者以及蛋品消费者广泛宣传无公害蛋鸡生产的特点、好处和市场前景等，引导他们牢固树立无公害蛋鸡生产的意识。?? 　　2.1.2 制定优惠政策。为把商洛市的无公害蛋鸡生产做大、做强、做好，各级政府及其相关主管部门还要制定相应的招商引资、土地流转等优惠政策，在生产用房用地、水电供给和税收等方面尽可能地提供优质快捷的服务和设施。同时，要充分发挥各级财政部门、信贷部门和银行的宏观调控作用，让它们设法为广大养殖户提供部分无息贷款或低息贷款，全方位解决无公害蛋鸡生产过程中的资金投入不足等问题。?? 　　2.1.3 转变养殖方式。无公害蛋鸡生产不仅有其特定的饮用水水质标准、兽药使用准则、兽医防疫准则、饲料使用准则、管理准则和畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程等规定［2］，而且要有一定的生产规模，因此必须以科技进步为支撑，以无公害蛋鸡养殖示范小区、专业村、大场（户）为载体，积极推广山阳县十里乡笼养鸡、柞水县营盘镇山地养鸡经验，认真组织实施600万只城郊笼养无公害蛋鸡和1 000万只绿色山地规模养鸡项目［3］，不断提高无公害蛋鸡产业基地的聚集度。?? 　　2.2 科学养殖，规范无公害蛋鸡生产的条件?? 　　2.2.1 建造实用鸡舍。 在经陕西省农业厅批准认证的无公害蛋鸡生产基地内选择地势高燥、地形宽阔、背风向阳、空气清新、交通方便、水电供应充足、远离污染源的地方作为场址。要在对选择好的场址进行合理布局的基础上将鸡舍建造在生产区内，最好建造密闭式鸡舍，一般的农村养殖户也可建造开放式鸡舍，但要以有利于为无公害蛋鸡提供生育和生产所需要的适宜温度、湿度、光照、饲养密度、通风换气等鸡舍环境为前提，同时所有的建筑材料不能含有有毒、有害物质。?? 　　2.2.2 科学使用投入品。在引进健康雏鸡的基础上，严格按照畜禽饮用水水质标准等5个准则（NY5027/40/41/42/43―2001）科学使用饮水、饲料、兽药和添加剂：采用循环自由供饮水系统，饲料原料、配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混料和饲料添加剂应色泽一致且无氧化、虫害、鼠害、结块、霉变和异味等现象，饲料添加剂应该