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宁国茶旅融合发展思考 　　摘 要：中国茶叶种植历史悠久，茶叶品牌众多，茶叶市场竞争日趋激烈，面对经济新常态和消费需求的转变，各地都在努力探寻茶产业转型升级之路。“茶旅融合”发展助推茶产业转型升级便是这一时期探索出的重要路径之一。该文阐述了茶旅融合发展的现实意义，分析了宁国茶旅融合发展的优势，提出了宁国茶旅融合发展的措施，以期对茶产业的可持续发展提供借鉴[1]。 　　关键词：茶产业；旅游业；茶旅融合 　　中图分类号 F323 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）13-0145-02 　　宁国位于安徽省东南部，天目山北麓，东临苏杭，西靠黄山，连接皖浙2省7县市，是皖南山区之咽喉，南北商旅通衢之要冲。宁国产茶历史悠久，是全国100个、安徽省10个重点产茶市县之一，但宁国茶叶品牌不够响亮、影响力不强、茶产业总体效益未能充分发挥，在面对目前茶产业发展越来越激烈的竞争压力，有必要拓展茶产业链，融合发展茶叶一、二、三产业。而茶旅游产业的开发及茶旅融合发展对于拉动茶产品消费、提升茶叶品牌影响力、增加茶区农民收入、推进茶区新农村建设等都具有重要意义，是创新茶产业发展的有效途径[2]。 　　1 茶旅融合发展的现实意义 　　1.1 茶旅融合发展是经济新常态下茶产业的发展趋势 茶是传统产业，其流通和消费模式正面临经济新常态的严峻挑战，昔日品牌“酒香不怕巷子深”的时代一去不复返，茶企欲获得可持续发展，其产品开发和营销模式必须适应新常态。茶旅融合发展使游客可以在像公园一样的茶园里体验采摘乐趣、手工制茶、茶文化，是一种时尚、绿色、环保的现代消费理念。实现茶产业带动旅游业，旅游业促进茶产业，达到双赢互补协同发展，是新时代发展的必然选择。 　　1.2 茶旅融合发展是推动茶产业转型升级的有效途径 茶旅融合发展不是简单地将茶产业与旅游业结合起来，而是将茶产业与旅游业相互耦台，以茶为主题，以旅游业为内容进行融合发展。将茶区建成旅游景区，将茶园建成休憩公园，将采茶劳动变成休闲运动，将茶产品开发成旅游商品，形成“以茶促旅、以旅带茶、茶旅互动”的融合发展格局。茶旅融合发展，既整合了资源，又提升了茶产业的附加值，实现茶产业转型升级[3]。 　　1.3 茶旅融合发展是宁国茶产业弯道超越的现实选择 宁国市近几年茶产业取得了长足发展，但是也存在一些问题，限制了茶产业持续健康发展。山区老茶园较多，茶园基础薄弱。劳动力资源紧张，生产成本逐年增加。龙头企业规模偏小，产业带动力不强。区域茶叶品牌不够响亮，知名度仍然不高。茶叶营销网络不全，营销手段也不够多，市场占有率较低。要解决上述问题，做强宁国茶产业，实现弯道超越，走茶旅融合发展之路是切实可行的现实选择。 　　2 宁国茶旅融合发展的优势 　　2.1 产茶历史悠久，基础较好 宁国产茶历史悠久，早在唐宋时期即盛产茶叶。唐代陆羽《茶经》之出原注“宣州生宣州宣城县雅山，与蕲州同”。唐初中期宁国属宣城县管辖，故记为宣城县。据宋代李心传所著《建炎杂记》载：“宁国岁产茶112万斤，宁国县鸦山茶为贡品。”2016年，茶园种植面积约4900hm2，无性系良种茶园近2380hm2，无公害茶园产地认定面积3850hm2，茶叶总产量2600t，名优茶产量1025t，茶叶总产值达3.55亿元。省级茶叶龙头企业2家，茶叶专业合作社、家庭农场40余家。 　　2.2 茶叶品质优良，知名度高 明代徐渭《刻徐文长先生秘集》中记载的名优茶产地有“罗介、天池、武夷、龙井、鸦坑、鸦山、蒙山等”。其中所云“鸦坑”位于宁国高峰东南，即今方塘乡潘茶村。民国25年修篡的《宁国县志》载：“宁国产茶以高峰为最，色绿而味香醇厚，若改良焙法，不让龙井”。宁国茶园多分布于海拔200～800m地带，自然生态条件优越，群山环抱，森林覆盖率高，板桥省级森林生态自然保护区和港口湾水库坐落其中，自然环境非常适宜茶树的生长发育，所产茶叶品质超群。1985年6月，“黄花云尖”被评定为全国11种新名茶之一，并获得农牧渔业部优质农产品证书和奖杯。1989年7月，农业部在西安举办全国名茶评比会，“黄花云尖”名茶被审定为全国名茶，再次获得农业部优质农产品证书。2014年“世界绿茶协会（日本）”举办的世界绿茶评比中与“野兰香”双获金奖。 　　2.3 旅游资源独特、丰富多彩 宁国是国家园林城市、国家生态市、全国休闲农业与乡村旅游示范县，被誉为美丽中国十大最美城镇之一。皖赣铁路、宣宁高速、宁绩高速、宁千高速和宁广高速均穿境而过。森林覆盖率近78%，素有“长三角绿色氧吧”之称。宁国现有4A级景区2家，国家森林公园1个，“山门洞”、“千秋关”、“仙人塔”载入《中国名胜词典》，青龙湖、板桥原始森林以其独特风光吸引众多海内外游客。2016年，全年游客接待量达692万人次，实现旅游收入4