广东现代稻鸭共生技术发展存在问题与对策.docVIP

广东现代稻鸭共生技术发展存在问题与对策 　　[提要]广东现代“稻鸭共生”技术已形成具有地方特色的发展模式。但其发展仍然存在关键性技术有待突破，农民积极性不高，产业化生产尚未形成，政府助推服务缺位，市场激励机制缺乏，生态农业大环境缺失等问题。需要采取明确政府服务职责，强化企业社会责任，选择合适发展模式等相应对策。广东“稻鸭共生”技术应选择以农业科技园为依托，以科研和观光为定位，发展具有教育和宣传功能的观光农业新模式。 　　[关键词]广东；稻鸭共生；存在问题；应对策略；观光农业 　　[作者简介]林凤翔（1990-），男，华南农业大学人文与法学学院科学技术史专业硕士研究生，研究方向为农业科技史；丘俊超（1980-）男，硕士，广州市从化区人民政府公务员，研究方向为三农问题与农业史；孟珈蒂（1991-），女，华南农业大学2014届毕业生；张波（1973-），男，华南农业大学农事训练中心林学与园林站农艺师，硕士，研究方向为农业生态与园林绿化；罗?b（1984-），女，硕士，广州番禺职业技术学院继续教育学院教师，研究方向为工作流技术，教育管理；王宇丰（1973-），男，硕士，华南农业大学公共管理学院社会学系讲师，研究方向为人类学，农业文化遗产；向安强（1960-），男，博士，华南农业大学公共管理学院社会学系教授，硕士生导师，研究方向为农村社会学，科技史。（广东广州 511483） 　　明清时期，广东“稻田养鸭”技术属于传统阶段，在当时人地关系日益紧张和粮食需求量急速增加的社会背景下，“稻田养鸭”技术作为一种立体复合的种养方式，在珠江三角洲的沙田地区被广泛地运用推广，主要充当生物防治和饲料补充的角色。进入现代，社会高速运转，在生态环境恶化和人类生存困境的双重压力下，源于中国的“稻田养鸭”技术在占据科技优势的日本得到进一步发展，并影响整个亚洲地区。广东在参考日本模式的基础上，展开了积极的试验和研究，已探索出具有广东地方特色的发展模式。现代“稻鸭共生”技术结合生物学、生态学、植物学、环境保护学等学科知识，从简单的种养方式发展成为遵循严格量化标准的生态农业模型，焕发出新的活力。但是，广东现代“稻鸭共生”技术的发展，仍然存在一些问题，需要采取相应的对策。 　　一、广东现代“稻鸭共生”技术存在的问题 　　广东现代“稻鸭共生”技术的研究正方兴未艾，无论是技术本身、技术运用模型还是技术所附带的各种效益，都得到进一步完善。但现代“稻鸭共生”技术并不是十全十美，还有许多技术环节需要创新，许多配套措施需要接轨，许多实际操作需要规范。存在的主要问题如下。 　　（一）关键性技术有待突破 　　首先，鸭子品种选择问题。相对于水稻品种，关于鸭子品种选择的研究则较少，如江苏高邮鸭、江西红毛鸭、四川建昌鸭和浙江、湖南、江西、福建的麻鸭，全国各地，各有不同。究竟哪些品种的鸭子最适合稻鸭系统运作？哪些品种鸭子的经济效益最高？如何在稻田和市场之间取得平衡？还有水稻品种与鸭子品种的生育期匹配问题等，都有待展开进一步研究。 　　其次，稻田病虫害的综合防治问题。现代有些研究夸大了鸭子对稻田病虫害的防治功能，盲目遵循，必然会带来较大经济损失。事实上，鸭子对稻田的病虫害防治是有一定范围和限度的，如“鸭子对稻瘟病、纹枯病等病毒、细菌引起的病害无任何防治作用；对稻秆潜蝇、二化螟、稻纵卷叶螟等蛀心或卷（包）叶为害的害虫的捕食能力也很小；对稻椿象等害虫虽然可以捕食，但因该虫有异味，故也不去采食；即使可以捕食的稻飞虱等害虫，如果虫口密度过大，仅仅靠鸭子的生物防治之力也是无法完全消灭和控制害虫蔓延的。而且随着水稻植株的增高，鸭子的捕食能力也有所下降”。近年来，已经有研究人员注意到这一问题，并提出了一些解决方案，如在稻田周围设立景观生态配置，利用物理防治措施，使用生态农业，但还需要进一步研究和综合考量。 　　第三，鸭子饲料投入问题。虽然鸭子可以在稻田内获得大量食物，如昆虫、杂草、水生浮游动植物等，但仍不充足，需要人工饲料的补充。如何降低补充饲料成本，如何解决清洁安全的饲料选择问题，都需要关键性技术的突破。目前，也有人提倡在稻鸭系统中种植绿萍、红萍或一些浮游动植物来解决鸭子的饲料问题，值得进一步探究。 　　第四，稻田肥力保持问题。仅靠鸭子排泄物是不可能完全满足水稻高产量高品质要求的。如何在不带来次生污染的前提下，给土壤提供足够的养分，保持稻田肥力，仍需要进一步研究。使用天然的土壤改良剂、微生物肥料或冬植绿肥等措施值得加以实践。 　　除以上所提及之外，还有日常田间管理的问题、各生产配套措施的问题、各技术环节量化标准的问题等，都有待进一步完善。 　　“稻田养鸭”技术经历了传统阶段，进入现代“稻鸭共生”阶段。在此过程中，为迎合时代发展，需要充分发挥传统技术本身的效用，不断进行技术革新。