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甲醛检测方法及研究进展综述 　　【摘 要】甲醛含量是环境监测、食品、纺织品与皮革工业的一项重要指标。本文综述了国内外近些年来常用的甲醛测定的方法的优缺点及其实际应用。提出研究灵敏度高,选择性好并能满足现场分析的快速检测方法将是甲醛分析研究的发展方向。 　　【关键词】甲醛；检测方法；研究进展 　　【中图分类号】R831 【文献标识码】A 【文章编号】1004-7484（2014）04-01148-02 　　甲醛(HCHO)是高挥发性有机化合物,是一种无色、具有强烈刺激性的气体。它是一种原生质毒,对眼部及呼吸、神经和内分泌等系统均具有毒性,此外还有致癌、致突变的遗传效应。世界卫生组织(WHO)和美国环境保护局(EPA)均将其列为潜在危险致癌物和重要的环境污染物。甲醛污染主要来源于与人民生活密切相关的必需品的制造,如树脂、塑料、纤维、橡胶、染料、药品、油漆等。近年来随着新的装璜材料、家具、防腐剂、杀菌剂、化妆品等广泛使用,甲醛已成为重要污染物之一,严重影响人体健康,因此,甲醛的分析检测显得尤为重要。笔者就10年来食品、空气、水质和化妆品等样品中甲醛的分析方法研究进展做一综述。 　　1 光度法 　　1.1 分光光度法 　　1.1.1乙酰丙酮法 　　沈聪文等[1]乙酸(4%)(V/V)溶液，在 37 ℃的温度下浸泡 24 h。加入 10 mL 乙酰丙酮溶液置于（60±1）℃水浴中反应按标准曲线相同步骤进行测定，所得吸光度代入标准曲线，求得甲醛含量。从标准曲线中可得出此方法的检出限为 0.02 μg/mL。此分析方法可测试食品纸包装中的甲醛。 　　1.1.2酚试剂法 　　酚试剂法即MBTH法[2],即甲醛与酚试剂(3-甲基-2-苯并噻唑腙盐酸盐,MBTH)反应生成嗪,嗪在酸性溶液中被铁离子氧化成蓝绿色化合物,室温下经15 min后显色,然后根据颜色深浅,进行比色定量。检出限为0?02 mg/L,较适合于微量甲醛测定;本法多用于居室中对甲醛的检测,但也用于纺织品和食品中甲醛的测定。 　　1.1.3 AHMT法 　　AHMT法[3]指空气中的甲醛与AHMT(4-氨基-3-联氨-5-巯基-1,2,4-三氮杂茂)在碱性条件下缩合,然后经高碘酸钾氧化成紫红色化合物,再比色定量检测甲醛含量的方法。本方法的优点是特异性和选择性均较好,在大量乙醛、丙醛、苯甲醛等醛类和甲醇、乙醇等醇类物质共存时对此法均无影响,检出限为0?04 mg/L;缺点是在操作过程中显色液随时间逐渐加深,标准溶液的显色反应和样品溶液的显色反应时间必须严格统一,重现性较差,不易操作。多用于居室中对甲醛的检测。 　　1.1.4品红-亚硫酸法[4] 　　胡亚奇等[4]用水为吸收液采集样品,甲醛与品红亚硫酸溶液反应后,遇硫酸生成蓝色化合物的特性进行定量分析。结果:甲醛浓度在0~2 mg/ml范围内具有良好的线性关系(r=0.9999),检出限为0.010 g/ml,样品加标回收率为97.0%~99.8%。结论：该方法不需加热,特异性好,灵敏度高,易于推广。 　　1.1.5变色酸法 　　周秀丽[5] 采用高锰酸钾在酸性介质中将甲醇氧化为甲醛,甲醛与变色酸生成紫红色化合物进行比色测定,试验了介质酸度、保持时间、保持温度和波长对测定结果的影响,优化选择了最佳的测定条件,建立了分光光度法测定循环水中微量甲醇的方法。方法测定下限介于0.005~0.008 mg之间,加标回收率在95%~103%之间,相对标准偏差小于2%。 　　1.1.6间苯三酚法 　　间苯三酚法[6]是利用甲醛在NaOH碱性条件下与间苯三酚发生缩合反应生成橘红色化合物,进行比色定量检测甲醛含量,在350 nm左右有较大吸收峰。该法的优点是所用试剂种类少,显色反应不需要加热,显色速度快,操作简单,检出限为0?1mg/L;缺点是溶液中NaOH浓度越高,显色和褪色反应速度越快,且能达到的最大吸光度值也越大,但颜色稳定性差。可用于人造板、水发食品、环境空气、农副产品等样品甲醛含量快速定量测定。 　　1.1.7盐酸苯肼法 　　利用甲醛与盐酸苯肼,经铁氰化钾在酸性条件下氧化反应生成橙红色化合物,颜色深浅与甲醛含量成正比,测定在最大吸收峰波长为520 nm处。此法的优点灵敏度高,误差较小;缺点操作烦琐、重现性差,苯肼具有剧毒且显色生成物不稳定。该法多用于定性分析水发食品中的甲醛含量检测[7]。 　　1.1.8 酶法 　　酶法[8]是在甲醛脱氢酶的作用下,用NAD+氧化甲醛成甲酸和NADH,生成的NADH的浓度与甲醛的浓度成正比。在340 nm处测定其吸光度,测定线性范围为0?3~8?0μg/mL,最低检测限为0?216 mg/L。该方法具有简单、灵敏、选择性好等优点。 　　1.1.9催化光度法.