降低农产品价格新探索.docVIP

降低农产品价格新探索 　　摘要：随着我国互联网技术的不断发展，电子商务贸易迅速崛起，这使得大多数产业的商贸活动发生了巨大改变。农业作为我国经济的重要组成部分，其产品在电子商务贸易发展过程中潜力巨大，但由于农产品尤其是生鲜类农产品的生物学特征，使其发展很难适应电商模式。文章以生鲜农产品供应链冗长为切入点，通过将电子商务与传统生鲜农产品供应体系相结合，解决供应链环节过多导致的生鲜农产品滞销问题，提出构建生鲜农产品电子商务的新模式，以期有效降低农产品价格。 　　关键词：农产品价格；电子商务模式；便捷恒温箱 　　进入21世纪以来，互联网信息技术得到了迅速发展。2003年，从阿里巴巴的正式上线到京东、亚马逊中国、当当网、1号店等一系列电子商务平台的建立，我国电子商务已经呈现出百家争鸣的景象。 　　在电子商务逐渐改变传统贸易活动的时代，生鲜农产品电子商务的发展却相对滞后，中国农产品电子商务渗透率还不到1%。2012年，阿里平台上的农产品交易额共计198.61亿元，但其中传统滋补营养品（蜂蜜等蜂产品、燕窝、灵芝、冬虫夏草等）、粮油米面、干货、调味品、茶叶交易额约占三分之二，生鲜类产品在农产品交易中所占比例不足三分之一。另外，由于生鲜农产品流通环节冗长，依然存在农民卖难、市民买贵的问题。 　　本文认为，只有将B2B电子商务贸易与生鲜农产品传统流通方式相结合、发挥专业合作社的作用、集小生产为大生产，才能实现生鲜农产品的“产销对接”，减少生鲜农产品供应链环节过多的症结，从而降低生鲜农产品价格。 　　一、 文献综述 　　1. 发展生鲜农产品电子商务的意义。农产品及其贸易所具有的一些基本特征与电子商务之间不仅具有适用性，还具有极强的互补性（关海玲、陈建成、钱一武，2010）。网上交互式的交易方式能使农产品信息发布“零时滞”，农产品采收后可以当天送到，等客户稳定后可以以销定产，促进农业发展方式转变（谈海霞、张敏，2011），给农产品贸易注入新的活力。传统农产品流通信息不对称、市场风险大，而农产品电子商务模式可以促进产销信息畅通、增加农民收入（刘士辉、黄丹枫，2012）；传统产品流通环节多、价格节节高升，而电子商务将买卖双方直接衔接起来，可以降低农产品价格、减少市民开支，因此农产品电子商务发展将对农民、市民、农业产生积极影响，是对传统农产品贸易的有益补充。 　　将电子商务的相关理论在农业中进行实践和验证，不仅能证实和丰富相关的理论基础，还能指导农业在电子商务领域的发展，对农业发展起到促进作用（朱甜甜，2011）。 　　2. 发达国家生鲜农产品电子商务特征。日美作为农业电子商务大国，其农业电子商务具有以下特征：政府不仅注重农业电子商务基础设施建设，还十分重视农业信息服务体系建设，努力发挥农业信息化法规的保障作用，充分挖掘集中度较高的农业电子商务网站的品牌作用（张晓燕，2011）。因此，我们应充分利用计算机和互联网全面普及为农产品电子商务发展提供的保障作用（葛俊、严奉宪、杨承霖，2013），努力完善农产品电子商务模式，探索利用电子商务降低农产品价格的新方法，尽快完善电子商务基础设施和相关法律制度建设。 　　3. 简要评述。在信息技术飞速发展的时代，电子商务贸易迅速崛起，它的快速发展对于我国各个产业都有巨大的影响和冲击，但农业电子商务贸易发展稍显滞后。这一现象引起了我国学者的广泛关注，并进行了深入研究。已有研究更多的是对整个农业电子商务进行探讨，但生鲜农产品（蔬菜、肉蛋等）与其他农产品（大米、食用油等）在电子商务贸易中有很大区别。因此，将农产品作为一个整体进行研究，不但无法体现生鲜农产品的特征和重要性，也不能通过电子商务的自身优势解决生鲜农产品在流通环节中存在的问题。 　　本文从生鲜农产品的特征及其供应链问题入手，通过B2B、B2C电子商务模式的构建，解决生鲜农产品从生产到销售中存在的一系列问题，以期达到降低农产品价格的目的。 　　二、 生鲜农产品传统流通模式 　　生鲜农产品是指由农户或农业企业等生产的未经过加工或仅进行初加工，在常温下不能长期储存的食品，一般包括：蔬菜、水果、肉蛋类、水产品等。本文把生鲜农产品按照储存和价格因素分为四种类型：高价易储产品（茶叶、人参等）、高价难储产品（部分海产品、水产品等）、低价易储产品（根茎类蔬菜、水果等）、低价难储产品（叶菜、肉蛋类等）。从生鲜农产品供应链视角来看，传统流通模式可分为四种： 　　1. “农户+消费者”模式。“农户+消费者”模式由传统的小农经济发展而来，是最为传统古老的直销方式，是农户在满足自身对于生产的农产品需求后，将剩余农产品与他人进行交易。其缺点是经营规模小，监管不便，产品安全存在隐患；另外，由于产区附近劳动力成本及相应生产成本的不断增加，使得农户的销售利润十分有限，而且农