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鲜食枣树各器官中矿质元素相关性分析 　　摘 要：以大田大白铃枣、大瓜枣、梨枣、苹果枣、晋矮3号枣为试材，对鲜食枣树各器官中矿质元素进行了相关性分析。结果表明：枣树体内矿质元素含量变化达正相关且极显著的是：粗根和枣果、须根和枣果、枝条和枣果中的氮元素；枣叶和枣枝内的磷元素、钾元素、铜元素、锰元素、镁元素；呈显著负相关的是：粗根和枣叶、须根和枣叶内的钾元素；枣果和枣叶中的锰元素；根系和枣果中的钙元素；须根和枝条中的铁元素；枣枝和枣叶的镁元素。试验结果可以为合理施肥提供理论依据，以期达到增产增效的目的。 　　关键词：鲜枣；器官；矿质元素；相关性 　　中图分类号 S665.1 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2015）10-69-03 　　Abstract：Field Bailing jujube，big melon jujube，pear-jujube，apple-jujube and Jin No.3 Jujube are used as materials，to conduct correlation analysis on their mineral elements，and the results show that： the following elements have significant positive correlation with the following mineral elements in jujube：coarse roots and jujube，fibrous roots，jujube and branches with nitrogen；jujube leaves and jujube branches with phosphorus，potassium，copper，manganese and magnesium. There was also significant negative correlation： thick roots，jujube leaves and fibrous roots with potassium； jujube and jujube leaves with manganese； roots and jujube with calcium；fibrous roots and branches with iron；jujube branches and jujube leaves with magnesium. The test results provide a theoretical basis for rational fertilization，so as to achieve the purpose of increasing production efficiency. 　　Key words：Fresh jujube；Organ；Mineral element；Association 　　枣（Zizyphus jujuba Mill）是原产我国的特产果树，人工栽培历史悠久，种质资源丰富，尤以河北、山东、山西、河南、陕西5省最多[1]。在我国700多个枣品种中，鲜食枣品种为261个，占37.29%[2]，这些鲜食枣风味独特，脆甜味美，营养极为丰富，维生素C含量高达300～600mg/100g，市场前景看好[3]。特别是加入WTO后，我国鲜食枣出口潜力巨大，具有广阔的发展前景。 　　矿质营养（Mineral nutrition）是果树生长发育、产量形成和品质提高的物质基础，它们对果树生理代谢和果树生长结果起着极其重要的作用，尤其是对产量的形成和品质的改善影响更为深刻[4]。加强枣树矿质营养生理的研究，可以为枣树合理施肥提供理论依据。果树矿质营养学已发展成为一门多学科交叉、多手段研究的科学，广大科研工作者都将其作为重要的研究领域[5]。目前，关于果树果实矿质营养的研究取得了很大的进展，但主要集中在对苹果等果树的研究上，有关枣树矿质营养研究、特别是鲜食品种枣树矿质营养的研究报道则相对较少。为此，笔者以大白铃枣、大瓜枣、梨枣、苹果枣、晋矮3号枣为试材，对鲜食枣树各器官中矿质元素进行了相关性分析，为鲜食品种枣树科学管理及合理施肥提供理论依据。 　　1 材料与方法 　　1.1 试验地基本情况 试验枣园地处华北高原，年均气温9.6℃左右，1月平均气温-7℃，7月平均气温23℃，最高气温36℃，最低气温为-26℃，年降雨量450mm，霜冻期为10月上旬至次年4月中旬，无霜期160d左右。试验地肥力一般，土壤为沙壤土，pH值8.15。试验期间对枣园不进行施肥，只进行田间常规管理。 　　1.2 试验材料 试验选用同一块大田栽植的大白铃