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福厦两地城镇居民消费结构比较剖析 　　【摘要】近15年来，福厦两地城镇居民恩格尔系数总体呈现下降趋势和阶段性特征，且最终呈现趋同趋势。从各个消费构成比重的相对变化趋势来看，福厦两地城镇居民的消费结构实现了质的飞跃。数据显示，近年来福厦两地城镇居民家庭人均食品消费支出比重虽然有所下降，但仍占消费总支出的最大比重。除食品消费外，福厦两地的消费结构呈现差异性。相比而言，福州城镇居民更倾向于享受型消费，而厦门城镇居民则更偏重发展型消费。 　　【关键词】福厦两地 城镇居民 恩格尔系数 消费结构 　　城镇居民家庭消费结构是居民家庭经济结构中不可或缺的重要组成部分。研究居民消费结构是经济学的重要内容，它直接反映了消费者的消费水平、消费特点和消费发展的趋势，并在一定程度上决定了各类消费的变动规律。因此，深入研究微观经济意义下的居民家庭消费结构，对于认识消费者行为，产业结构及其变动方向，社会消费水平及消费趋势都有着重要意义。以福厦两地城镇居民近15年的消费支出为研究对象，通过恩格尔系数和消费结构比较分析，说明福厦两地城镇居民消费结构各自的特点。 　　一、福厦两地城镇居民恩格尔系数测算及其变化特征 　　（一）福厦两地城镇居民恩格尔系数测算 　　根据2012年福厦两地的统计年鉴，可以计算出1997～2011年福厦两地城镇居民的恩格尔系数（见表1）。 　　表1 1997～2011年福厦城镇居民生活水平状况 　　资料来源：福州统计年鉴2012，厦门经济特区年鉴2012。 　　（二）福厦两地城镇居民恩格尔系数变化特征分析 　　从表1和图1中可以看出，福厦两地城镇居民恩格尔系数有如下变化特征： 　　图1 1997～2011年福厦城镇居民恩格尔系数趋势图 　　1.从恩格尔系数变化趋势上看，福厦两地相差不大，总体上呈现下降趋势。根据一般规律，恩格尔系数下降是消费结构优化的标志，因此，上世纪90年代以来福厦两地城镇居民消费结构正在向合理化方向转化。但福厦两地恩格尔系数的下降幅度有所不同。2011年福州城镇居民恩格尔系数同比1997年下降了31.1%，厦门同比下降了28.9%，略低于福州的下降幅度。 　　2.福厦两地恩格尔系数所体现的生活水平呈现阶段性不同。福州城镇居民生活水平于2000年进入小康水平，同比1999年下降15%；于2010年大致进入富裕水平，同比2009年下降3.2%。而厦门城镇居民生活水平在1997年就进入小康水平，同比1996年下降1.6%；于2004年进入富裕水平，同比2003年下降4.5%，比福州地区快了许多年。 　　3.福厦两地恩格尔系数变化呈现趋同效应。1997～2011年这15年间，虽然福州城镇居民恩格尔系数差异较厦门居民的大，但两地之间的差异越来越小，从1997年两地相差4.8%到2011年两地仅相差2.3%。这说明福厦两地城镇居民的生活水平已经处于趋同状态，未来将会越来越接近。 　　二、福厦两地城镇居民消费结构的比较分析 　　国家统计局将城镇居民消费品类别划分为八大类，根据2012年福厦两地的统计年鉴，可以得到2002年和2011年福厦两地城镇居民的消费支出结构（见表2）。 　　福厦两地城镇居民较低的恩格尔系数只是表明，居民家庭有将在食品消费满足之后结余下来的消费投向其他发展型或享受型消费资料的可能，还不能准确表明居民家庭就处于较高的结构状态。为此，有必要考察其他非食品类消费支出在总消费支出中的比重，以全面而具体判别城镇居民家庭消费结构高度的状态。表2展示了福厦两地城镇居民家庭消费支出结构的变动情况。 　　表2 福厦两地城镇居民2002年和2011的消费水平及消费结构 　　资料来源：福州统计年鉴2012，厦门经济特区年鉴2012。 　　从表2中可以看出，福厦两地城镇居民消费水平及消费结构变动的主要特点是： 　　第一，食品方面。2011年福厦两地城镇居民家庭人均食品消费支出比重虽然有所下降，即恩格尔系数下降，但仍占消费总支出的最大比重。从城镇居民膳食结构看，粮油类消费占食品消费的比重呈下降趋势，福州由2002年的15.6%下降至2011年的12.8%，厦门则由9.4%下降至9.1%。在外用餐等形式的饮食服务的消费支出增加，已经占食品消费的将近20%。这些数据说明城市居民家庭的食品消费结构的改善，对膳食营养结构越来越重视。 　　第二，衣着方面。福厦两地城镇居民在衣着方面的消费都迅速增加，福州由2002年的438元增至2011年1875元，厦门则由606元增至1590元。可见近年来，由于城镇居民生活水平的提高，属于温饱型的衣食消费质量不断改善，消费质量从过去的吃饱吃好、遮体御寒提高到营养均衡、美观大方的方向发展。但是，厦门城镇居民衣着消费占消费总支出的比重基本保持不变，而福州城镇居民的衣着消