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独具特色美国柑橘产业 　　脐橙是一种高品味的水果，素有“柑桔之王”的美称。 　　脐橙之所以叫“脐橙”，是因为它长花的地方酷似人的肚脐眼，故而得名。 　　脐橙品质优良、无籽多汁、色泽鲜艳，是世界各国竞相栽培的柑桔良种。脐橙营养丰富，含有人体所必需的各类营养成份，所以深受地球人的喜爱。 　　尽管经过最近二三十年的努力，从2005年起，我们中国的脐橙种植面积(17.3万公顷)已超过美国，成为世界上脐橙种植面积最大的国家，但产量(120万吨)却屈居第二，仍然低于世界上最大的脐橙生产国――美国。 　　脐橙是柑橘的一种，从脐橙看柑橘，作为“脐橙老大”的美国，它的柑橘生产情况又是如何的呢? 　　美国柑橘产业经过长期的发展，已形成一套高效、有序的运作方式，经济效益不断提高，竞争力日益增强。其主要特点可以概括为：布局区域化、种植规模化、生产专业化、产业市场化、管理科学化，并且产、管、学、研协同配合，共同促进柑橘产业持续发展。具体说来，美国的柑橘产业具有如下几个主要特点： 　　 　　一、产区相对集中规模效益明显 　　 　　早在2000年，美国的柑橘种植面积即已达到44.3万公顷，产量为1568万吨，平均单产35.4吨。那时，在世界柑橘主产国中，美国的面积位居第三，产量位居第二。 　　美国的柑橘产区分为两大区域，即东部的佛罗里达州(“佛州”)和得克萨斯州，西部的加利福尼亚州(“加州”)和亚利桑那州。东部的佛州以加工柑橘为主，西部的加州以鲜食柑橘为主。这两大区域在柑橘生产上分工非常明确，专业化水平很高。2000年美国柑橘增产28％，是历史上的第二高产年。美国柑橘生产主要集中在佛州(占76％)和加州(占21％)，得克萨斯州和亚利桑那州的产量很少，仅占3％。美国柑橘区域布局较为集中，几乎所有的柑橘园都连成一片，规模效益明显，机械化程度高，单位成本相对较低。 　　 　　二、市场导向分工明确 　　 　　美国的柑橘生产很注意市场需求，他们会按照市场需求去培育柑橘品种和加工柑橘产品，并有明确分工。比如加州，重点发展早熟和晚熟的鲜食品种，佛州则以加工品种为主。 　　加州重点发展的早熟品种以福本和Early Beck为主，晚熟品种以Lane Late，Or，Mor等品种为主。主要发展无籽品种，如克里迈丁的各种优选品系、少籽或无籽的默可特新系(w.Mercortt)、Fmrchild辐射诱变的少籽品系。 　　以加工品种为主的佛州，橙类的重点发展品种是伏令夏橙(Valencia Orange)和哈母林甜橙(Hamlin Orange)。近年来比较注重发展Ambersweet甜橙等品种。在宽皮橘类中，传统的Robinson和Dancy红橘的栽培面积在逐年减少，而默可特(Honey)、Sunburst和Fallglo等品种的栽培面积在不断扩大。 　　根据鲜食和加工的不同用途，美国在选育和引进品种时很注重“对路适销”。鲜食品种侧重外观、口感、风味和食用方便，而加工品种着重发展果汁含量多和苦涩味轻的品种。美国的柑橘生产很注重成熟期的合理搭配，基本做到了一年四季都有鲜果供应。比如在佛州，从9月到次年6月均有柑橘成熟上市。 　　 　　三、选育与引进并重构建良种繁育体系 　　 　　美国高度重视柑橘的良种繁育，已经形成了一个良种繁育体系。良种繁育体系由政府、大学、研究机构和种苗商等柑橘产业链的一系列环节组成，各个环节分工明确、互相配合、互相支持。政府负责制定相关的计划；科研部门和大学的研究机构负责柑橘种质资源的保存、新品种的选育、病毒病的监测和无病毒原种的生产；种苗商负责苗木生产。 　　良种繁育体系运作所需经费由多种渠道筹集。例如，通过CRB，各个橘农在向包装厂出售柑橘时，一般每箱扣除3美分，用来进行有关的科研工作，以解决橘农在生产上遇到的问题，如病虫害防治、果实品质的提高、农药的合理使用等。 　　美国柑橘新品种来源主要是选育和引进。一方面，美国政府十分重视柑橘新品种的选育工作，长期不断地给予大量的经费支持，保持了一支十分稳定的育种队伍，这使得柑橘品种的改良工作得以长期坚持下来，培育出了大量的优质新品种，不仅满足了自身柑橘发展的需要，同时也通过资源的交流和互换，不断地扩大了美国柑橘种质资源的数量。 　　另一方面，在重视国内育种工作的同时，美国也非常注意引进国外的品种资源，并不因为自己育成的品种多，就停止引种工作。无论是中国还是其他国家的柑橘品种，只要是好的，美国基本都会引进。例如中国的锦橙、先锋橙、冰糖橙、长沙橙、宜昌橙，日本的各种温州蜜柑和杂柑，以色列的OR、MOR，澳大利亚的Early Beck以及摩洛哥、巴西和墨西哥的许多柑橘品种。这些引进的新品种，有些已经成为美国柑橘的主栽品种，有的成为杂交育种的亲本。 　　在美国，所有引进