零售专卖店商品管理.pdf

零售专卖店商品管理 零售专卖店商品管理 课程核心内容设置 产品知识永远走在业绩前面 1. 商品的订货分类 2. 商品销售应对策略 3. 商品管理的指标分析 商品管理目的  为销售业绩目标的达成  利润贡献  资金的回笼  品牌的提升  更好的提高货架的利用率  合理的管理库存  更好的个人对商品的管理  更快的陈列反应，增加消费者对商品的关注度  对商品的促销更能有效提升  商品快速反应（fast fashion），应变市场 专卖店业绩提升商品管理 终端致胜法则： 产品知识永远走在业绩前面  销售=商品（1）+人员（0）+营运（0）+ 陈列（0）+推广（0）+培训（0）+ - - - 当1存在时，零越多，越有竞争力。 当1不存在时，所有的管理都是 0。 产品知识永远走在业绩前面 1. 商品的进货 （订货采购销售目标） 2. 商品的分配 促销、畅销与滞销） 3. 商品的上市计划 （商品导入期-- 4. 商品的销售分析 （商品实销期--—销售应对策略） 5. 商品的补货 6. 商品的库存处理 （商品处理期） 7. 商品的陈列 8. 商品的培训 零售专卖店商品管理 零售专卖店商品管理 商品进货 商品分配 商品上市 商品销售 商品管理 商品处理 商品补货 商品培训 商品陈列 零售专卖店商品管理 零售专卖店商品管理 商品的进货 （订货采购销售目标） 商品的进货（订货采购） 店铺的销售目标 （年度运营计划） 1.店铺分级管理 2.商品sku规划 3.顾客与店员需求分析 商品sku规划  预估销售目标（按季度算—举例：秋季）  预估销售的类别、款式、数量、尺码、颜色  顾客群是什么 （客单价、连带率、平均客单价）  预估适当的数量 （店铺存货量=销售库存量+铺场sku数量 ） 1、单店销售库存量的计算方法 2、单店的sku的计算方法 零售专卖店商品管理 零售专卖店商品管理 单店销售库存量的计算方法 举例说明：销售库存量  假定每日正常出库量为20件，即日最低安全库存量为800 件，如果习惯是6天向公司报一次订补货，而路途运输时 间是4天，那么合理的正常库存控制数应该是： 20×（6＋4）＋800＝1000件 「公式是： 合理的正常库存控制数＝ 日销量平均数×（定单间隔天数 ＋运输途中天数）＋日最低安全库存量 日销售平均数=最近n天总销售量/n （n由店铺设置，一般为30天） 销售库存量时间 •仓库的货品存量应该为店铺7～10天的销 售量，保证在1周左右的时间，货品供应还 没有到位的情况下，可以保证卖场的陈列 饱满： 零售专卖店商品管理 零售专卖店商品管理 单店的sku的计算方法 三步计算单店sku的铺场数 步骤一 ：计算货架陈列量 1-正挂一般为4件 2-侧挂寻找标准（1：1原则） 3-展台叠装量（333原则）