酵母菌-中药红曲霉混合制剂对蛋鸡生产性能、蛋品质、血液指标及抗氧化性能的影响-动物营养与饲料科学专业论文.docxVIP

学位论文独创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文系本人在导师指导下独立完成的研究成 学位论文独创性声明 本人郑重声明：所呈交的学位论文系本人在导师指导下独立完成的研究成 果。尽我所知，除了文中特别加以标记和致谢的部分外，论文中不包含其他人 已经发表或撰写过的研究成果，也不包含本人为获得任何教育机构的学位或学 历而使用过的材料。与我一同工作的同事对本研究所做的任何贡献均已在论文 中作了明确的说明并表示谢意。 本人如违反上述声明，愿意承担由此引发的一切责任和后果。 研究生签名：能痴期j蚴 学位论文使用授权声明 本人在导师指导下所完成的学位论文，学校有权保存其电子和纸制文档， 可以借阅或上网公布本学位论文的全部或部分内容，可以向有关部门或机构送 交并授权其保存、借阅或上网公布本学位论文的全部或部分内容。对于保密论 文，按保密的有关规定和程序处理。 本学位论文属于： 】。保密口，在年解密后适用于本声明；2．不保密戳 研究生签硪碡燧名：M日期碰鳕 万方数据 延边大学硕士毕业论文摘要 延边大学硕士毕业论文 摘要 本试验旨在研究酵母菌．中药红曲霉混合制剂对产蛋期海兰褐蛋鸡生产性 能、蛋品质以及蛋鸡机体免疫和抗氧化性能的影响，为酵母菌．红曲霉中药混合 制剂在蛋鸡养殖生产中的应用提供参考。本试验选用288只400日龄健康、体 重、产蛋率均无显著差异(P0．05)的海兰褐蛋鸡，并将其随机分成4个组，每组 72只鸡，组内设3个重复，每个重复24只鸡。设计分别为对照组(基础日 粮)、试验I组(基础日粮+0．5％中药红曲霉合生元制剂)、试验II组(基础日 粮+O．25％酵母菌NN+o．25％中药红曲霉合生元)和试验IⅡ组(基础日粮+O．5％酵 母菌制剂)。试验期间保证蛋鸡自由采食及饮水。试验期共56天，预饲期为7 天，正式试验49天。每天记录产蛋总数、软破蛋数、饲料消耗量、蛋鸡死亡 数，试验过程中按照事先制定的实验方案进行料样、粪样、血样、肝脏样本及 鸡蛋样的采集。实验结束后根据拟定试验方案来分别测定分析蛋鸡的生产性 能、蛋品质以及蛋鸡机体免疫和抗氧化性能的相关指标。本试验结果： (1)在产蛋鸡生产性能方面：酵母菌．中药红曲霉混合制剂组蛋鸡的产蛋率比对照 组显著提高6．5％(PO．05)，产蛋数量显著提高了18．4％(P0．05)，料蛋LI,LI-,对照 组显著降低了37．9％(130．05)； (2)在产蛋鸡日粮中各营养成分表观消化率方面：酵母菌．中药红曲霉混合制剂组 蛋鸡的干物质的表观消化率比对照组显著提高了13．7％(130．05)，粗蛋白的表观 消化率比对照组显著提高26．O％(Po．05)，钙表观消化率比对照组显著提高 27．9％、fP0．05)。 (3)在产蛋鸡氮和磷排泄率方面：酵母菌一中药红曲霉混合制剂添加组的蛋鸡的 氮磷排泄率都显著低于对照组，分别降低了16．29％00．os)幂n 13．9％(PO．05)。 H)在产蛋鸡肠道及粪便菌群方面：酵母菌一中药红曲霉混合制剂添加组的蛋鸡 肠道菌群中乳酸菌和双歧杆菌都显著高于对照组，分别提高了27％00．05)和 39．43％00．05)，好氧菌和大肠杆菌数量显著低于对照组，分别降低了 34．71％00．05)和39．04％00．05)。 (5)在鸡蛋品质方面：酵母菌一中药红曲霉混合制剂添加组与对照组相比，蛋壳 强度和蛋壳亮度都有了明显的提高，蛋壳强度提高了4．28％(P0．05)，蛋壳亮 度提高了9．82％(P0．05)，蛋壳比率较对照组均明显下降，降低了16．34％ (P0．05)，蛋黄红度(a：一：)有了显著地提高，提高了29％(P0．05)，蛋黄黄度 万方数据 延边大学硕士毕业论文(b术)与对照组相比较有了显著地提高，提高了7．51％00．05)，蛋白高度提高 延边大学硕士毕业论文 (b术)与对照组相比较有了显著地提高，提高了7．51％00．05)，蛋白高度提高 了1 1．18％口O．05)；哈夫单位提高了6．41％口0．05)。 (6)在鸡蛋营养成分方面：酵母菌二中药红曲霉混合制剂添加组与对照组相比， 蛋清的脂肪含量有明显降低，蛋白质含量有了明显的提高，脂肪含量下降了 6．54％00．05)，蛋白质含量提高了4．13％00．05)，蛋黄中的脂肪含量下降了 9．04％00．05)，蛋黄中的胆固醇含量下降了18．24％00．05)、甘油--fl旨含量下 降了19．84％00．05)，蛋黄中的蛋白含量提高了3．8％(P0．05)。 (7)在蛋黄脂肪酸方面：酵母菌一中药红曲霉混合制剂添加组与对照组相比，硬 脂酸C18：0、棕榈油酸C16：1含量有明显降低，油酸C18：1、亚油酸C18：2、亚 麻酸C18：3含量有了明显的提高，硬脂酸C18：0含量下降了7．23％00．05)，棕 榈油酸