肥城市切实强化食安部门职责提升监管水平.docxVIP

肥城市切实强化食安部门职责提升监管水 近年来，肥城市结合市乡政府机构改革，以“三 定”规定的形式，对各部门、单位食品安全监管职责进行了 明确，全面推行食品安全工作责任制, 明确，全面推行食品安全工作责任制, 层层落实监管责任, 加强食品安全全程监管，形成食品安全监管整体合力，提高 食品安全重大事件的处理能力，形成相互衔接、运转高效的 食品安全监管工作格局。 一、突出政府主导，落实各级监管责任 市委、市政府高度重视食品安全工作，始终把食品安全 作为保障人民群众身体健康、生命安全和经济社会发展的头 等大事来抓，列入政府工作计划，提到重要议事日程，定期 召开专题会议，研究部署食品安全工作；及时调整充实了以 市政府分管领导牵头、24个食品安全监管部门或行业主管部 门为成员的市食品安全委员会，在市政府办公室设立了食品 安全工作办公室，抓好全市食品安全工作的统一组织协调。 完善政府主导、部门监管、食品生产经营者是第一责任人的 食品安全责任体系，将食品安全工作纳入市政府对部门和乡 镇年度目标考核，实行网格化”监管，明确了各镇街，以 及卫生、食品药品监管、质监、工商等相关部门职责，细化 目标任务，建立起一级抓一级，一级对一级负责的责任体系。 二、抓好综合协调，强化部门相互配合 充分发挥市食品安全委员会的综合协调职能，确保各成 员单位职责分工明确，工作联系紧密。根据上级文件精神， 进一步细化明确各成员单位职责分工，有效解决职能交叉、 范围重叠和监管盲区等问题。为强化部门配合，建立了联席 会议、联络员、信息报送、督察督办等各项工作制度。良好 的工作机制整合了全市监管资源，确保各项工作在食安委统 一协调下，整体推进，全面开展。 三、发挥职能作用，加强食品安全环节监管 各监管部门分兵把口，各负其责，做好从农田到餐桌各 环节食品安全监管。农业局建立起农产品质量标准、检测、 追溯、服务体系，强化农产品质量安全监管；全面推行农药 经营登记备案和高毒农药定点经营“两项制度”,加强对农 药市场的监管，重点加大对有机蔬菜加工企业、基地、合作 社的检查整顿力度，从源头上保障农业生产安全。质监局严 格落实生产企业进货查验、过程控制、出厂检验等制度，对 经营规模、生产条件符合要求的小作坊纳入常规管理。工商 部门严格按照网格化监管要求，以商场、超市等食品经营企 业和批发市场、集贸市场及食杂店为重点，强化对经营行为 的规范和食品质量安全的动态监管，严格监督食品经营者落 实进货查验记录、不合格食品退市等法定责任和义务。商贸 局加强生猪屠宰行业和上市肉品质量的监管工作，认真落实 屠宰厂（场）资格审核清理整治，全市22家定点屠宰厂， 正在整改的17家，3家已上报取消屠宰资质。食品药品监管 局结合国家卫生城市创建活动，对各类小餐饮单位，实行分 级管理，扶优治劣，对早餐店、烧烤店、夜市摊贩实行错时 监管，精细化监管。畜牧兽医局认真做好重大动物疫病防控, 组织进行春秋两季集中免疫，强化兽药、畜牧业投入品市场 监管。对兽用生物制品、兽药、饲料及饲料添加剂等投入品 全面推行了 GSP管理，34个兽药经营单位通过了 GSP认证。 对畜禽屠宰加工企业严把入场查验、宰前检疫、宰后检疫、 不合格畜禽及其产品无害化处理、合格产品出证和加盖验讫 印章“五关”，产地检疫率、屠宰检疫率、出厂产品持证率、 病害畜禽及其产品无害化处理率均达到100%。市水利局建立 了规范的水产养殖日志记录、用药记录等质量安全管理制度 和企业经营诚信档案，建立完善水产品质量安全追溯体系和 责任追纠体系。 四、突出监管重点，开展食品安全专项整治 按照上级要求开展了一系列食品安全专项整治行动，市 政府召开专题会议进行部署，加强督导检查，有力促进了整 治行动的深入开展。主要是深入开展打击食品非法添加剂、 使用明胶、地沟油、乳制品等专项整治工作，还组织开展了 肉制品、桶装饮用水、面制品、植物油、蜜饯、调味品等与 人民群众息息相关的食品等专项检查，认真做好元旦、春节、 五一、端午节期间食品安全监管工作，努力保证群众在节日 期间饮食安全，确保在节假日期间全市无重大食品事故发 生。取缔无照经营10户，查办食品案件1起。组织开展高 毒禁限用农药专项整治活动，重点排查了农药经营和使用两 个环节，将甲拌磷、涕灭威、克百威、特丁硫磷四种高毒剧 毒农药列入我市农产品生产中禁用农药名录，在全市范围内 严禁任何单位和个人销售、储存、使用。共收缴甲拌磷、涕 灭威、克百威、特丁硫磷四种农药14710. 16公斤，其中收 缴农户存放的农药4571. 16公斤，退回厂家农药10139公斤, 全市共发放补偿金55287. 64元。 五、广泛宣传教育，营造关注食品安全的良好氛围 采用各种方式，广泛开展食品安全法律法规和科学知识 宣传培训。实施新型农民培训和农业科