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南方农业学报2011，42(4)：384-387
ofSouthem
Journal Agriculture
转化酶与甜瓜果实膨大及糖分积累相关研究
罗海玲-，一，黄玉辉1，一，张曼-，王日升L2，黄如葵1，何龙飞，
(1广西农业科学院蔬菜研究所。南宁530007；2广西作物遗传改良生物技术重点开放实验室，南宁530007；
3广西大学农学院，南宁530005)
摘要：【目的】探明厚皮甜瓜果实及叶片转化酶与果实膨大及糖分积累的内在机理，为厚皮甜瓜品质遗传改良提
供理论依据。【方法】以丰蜜二号和好运52为材料，对甜瓜果实农艺性状、可溶性糖含量、转化酶及叶片转化酶活性进
行测定。【结果】两个厚皮甜瓜在授粉后16d内果实纵径长度、横径宽度及果肉厚增长迅速，还原糖含量迅速增加，果
肉和叶片酸性转化酶和中性转化酶活性急剧下降，蔗糖含量低；授粉16d后，蔗糖含量迅速增加，果肉酸性转化酶和
中性转化酶的活性下降，但叶片中性转化酶活性呈上升趋势。【结论】两个厚皮甜瓜在授粉后16d内，果实迅速膨大，
24d后果实膨大速度缓慢，甜瓜蔗糖积累迅速，果肉转化酶活性降到较低水平；相关分析表明，两个厚皮甜瓜品种的
还原糖含量与果肉中性转化酶呈显著负相关；在丰蜜二号中，蔗糖积累与叶片中性转化酶呈显著正相关。
关键词：甜瓜；果实膨大；蔗糖积累；转化酶；相关分析
中图分类号：S652．0l 文献标识码：A 文章编号：2095—1191(2011)04-0384-04
The betweeninvertaseandsucrose
relationship activity
l ·- l ‘ 』● ● ■ J●●n ●J ● ●
accumulationtne 0ItrUltSlnmelon
durin2deVel0Dment
LUO 1”，HUANGYu-huil”，ZHANGManl，WANG1”，HUANGRu-kuil，
Hai-ling Ri—sheng
HE
Long_fei3
Research
(1VegetableInstitute，GnangxiAcademyofAgriculturalSciences，Naming530007，China；2GuangxiCrop
Genetic and 530007，China；3
ImprovementBiotechnologytab，Nanning AgriculturalCollege,GnangxiUniversity，
530005，China)
Nanning
W88conductedtoelucidatethe betweeninvertase
Abstract：【Objective]Thepresentexperiment relationship activity
for
infruitsandleaves．andflue础accumulationand inmelonto referenceits
de
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