课件：幼儿的生理发展.pptVIP

处于儿童早期的儿童吃的少，但是他们需要高营养的食物来维持身体发展。 补偿性生长是儿童身体发展的一个基本原则（Tanner , 1990）。但是，如果营养不良持续时间过长，特别是在5岁前营养不良，大脑的生长可能会受到严重影响，身材也会特别矮小（Barrett Frank , 1987；Tanner , 1990）。 除了蛋白质和热量外，维生素和矿物质也是儿童身体发展必不可少的营养。 营养过剩是营养不良的另外一种形式。营养过剩最直接的影响是儿童变得肥胖并增加了患糖尿病、高血压、心脏病、肝病和肾病的危险。 儿童在进食时候的情感对儿童的饮食习惯有着很重要的影响。儿童进食时积极的情感能帮助消化，儿童产生对食物的积极态度。 父母用高脂肪的甜点作为奖赏的方法可能会减少儿童对健康食物的喜爱，把那些他们在引诱下才吃的健康食品看作是令人讨厌的食品（Birch , Marlin Rotter , 1984）。 （五）疾病 于营养充足的儿童来说，一些常见的儿童疾病，如风疹、水痘甚至肺炎等对他们的身体发展影响不大。（Tinsley , 1992）。 儿童是中度或严重营养不良的话，疾病对儿童生长的阻碍作用将可能是永久性的，因为疾病和营养不良是相互作用的。（Pillitt等, 1994）。 疾病和营养不良之间的恶性循环对身体发展和认知发展的影响将是非常严重的。如：腹泻 （六）受伤 儿童早期是意外伤害发生的主要年龄阶段。很多意外伤害，如跌落、噎塞、误食、烫伤、夹伤、溺水、利器伤害、交通意外等，都是在儿童早期最常见并导致儿童受伤甚至夭折的主要原因。 儿童受伤发生于复杂的社会生态系统中，个人、家庭、社会都是影响儿童受伤的因素。 个人因素 儿童的动作能力逐渐发展，但又没有发育完善。 无安全意识和生活经验，但对外界环境又充满好奇。 当意外发生时缺乏保护自己的能力。 家庭环境因素 父母如果有过多的事要做，居住条件差，如噪音、拥挤、碰撞以及没有安全的玩耍地点，也会导致儿童受伤。 社会环境因素 贫穷、高人口出生率、城市环境过度拥挤、道路交通拥挤和安全措施薄弱是主要的原因。 （七）幼儿的健康教育 幼儿健康教育在内容上可以细分为日常健康行为教育、饮食营养教育、身体生长教育、安全生活教育、体育和心理健康教育（顾荣芳，2006）。 只要是健康教育活动都应尽可能兼顾幼儿身心两方面的发展。幼儿健康教育的最终目标是提高幼儿的健康知识，改善幼儿的健康态度以及培养幼儿的健康行为。 幼儿健康教育以幼儿为主体，它受到与幼儿有关的各个系统的影响。幼儿园只是幼儿接受健康教育的环境之一，家庭才是幼儿更重要的成长环境和幼儿健康教育的不可或缺的组成部分。 第三节 幼儿动作的发展 一、大动作的发展 随着儿童的体形变得更加趋向成人，不再头重脚轻，他们身体的重心开始向下转移，转向躯干。所以，儿童的平衡发展很快，这促进了大动作的发展。 儿童在扔球和接球上的技能为儿童早期的大动作发展提供了很好的例证。 儿童的动作发展除了更有力量之外，同时也具有了更精确、更有效的运动技巧。 2岁 3岁 5~6岁 二、小动作的发展 小动作的发展在儿童早期也经历了一个大的提高阶段。儿童的手眼协调水平和对小肌肉的控制能力在这一时期迅速提高。 儿童在掌握某些技能，如穿衣服，的时候会得到很大的满足，他们会为自己的独立而自豪。随着对技能的熟练掌握，他们会逐渐提高对自己的信心，而且他们掌握这些技能也可以使成人的生活更轻松。 儿童早期的大动作和小动作技能的变化 年龄 大动作技能 小动作技能 2－3岁 走路节奏均匀；后退、侧行；跑；跳跃，单足跳；投掷或抓取时身体生硬；用脚去推玩具；拣起物体而不摔倒。 穿或脱简单的衣服；穿鞋、袜子；拉拉链；熟练使用汤匙；转门把；拧开瓶盖；模仿画直线。 3－4岁 能够走直线；投掷时上身弯曲；骑脚踏车；单腿站数秒。 扣纽扣；倒牛奶；可以自己吃饭；使用剪刀；涂画；画垂直线和圆圈。 4－5岁 下楼梯换脚；跑步平稳协调；单足跳；投掷时身体转动，双手接球。 用筷子；沿着线用剪刀剪下东西；粗略地画人、图案；简单地折纸。 5－6岁 跑步速度加快，喜欢蹦蹦跳跳；投掷和抓取动作熟练；换脚跳；学习骑自行车、溜冰、游泳。 系鞋带；熟练地串珠子；握笔；临摹一些图案和字母；出现用手偏好。 三、动作发展的个体差异 由于遗传、环境、营养和社会等因素的影响，动作发展上也存在着很大的个体差异。 性别差异在儿童早期的动作发展上很明显。 在儿童早期，生理因素对动作发展的影响远不及成人的鼓励、期望和榜样作用的影响大。 四、促进儿童早期的动作发展 动作是人类最基本也是最重要的发展领域，尤其是对婴儿期和儿童早期的个体来说，动作发展极为重要。 动作的发展不仅有助于身体发展，还有助于儿童建立自尊和自