国际会议管理（杨智晶）.pdf

楊智晶老師 前 言  國際會議管理相關跨領域課程：  國際貿易經營與實務  行銷規劃實務  休閒管理實務  外語能力  國際禮儀  會展服務業管理  知識管理與資料搜尋 經濟部商業司或對外貿易發展協會所規 劃辦理之相關會展證照 3 預期就業市場 預期畢業後可從事之職位別為：  會議籌辦業從業人員  國外會展業從業人員  展覽籌辦業從業人員  會展場地服務業從業人員  國內會展社團及機構從業人員  會展支援服務業從業人員  國際性會展社團組織從業人員  會議展覽行銷企劃人員 4 桃園職業訓練 （職前訓 練） - 自辦訓練職類 ■觀光休閒職群 ●複合式冰飲製作班 ●餐飲服務班 ●休閒管理服務班 ●國際會議展覽班 ●餐飲管理班 ●旅館房務服務班 ●時尚飲料管理班 一、前言 1. 本課程除了課堂講授之外; 分組規劃 討論亦為課程包含要項; 最後將安排學 生參與實際會議之運作,讓學生從實務操 作中做中學, 學會應對各類會議突發狀況, 並會後檢討,以增進學習經驗及效果。 2. 步驟: 課堂講授　規劃分組組別　分組討論 實際會議之協助規劃　實務操作　會後 討論 二、課堂講授 第一章國際會議基本認識 第一章國際會議基本認識 ●專業會議籌組人 ●國際會議的定義 ●會議的種類 ●知名的國際會議組織 ●會議籌組 ●競標條件 ●國際會議字彙解釋 第二章國際會議的巿場走向及 第二章國際會議的巿場走向及 發展方向 發展方向 ●舉辦國際會議的理由 ●國際會議未來趨勢 第三章預算表與企劃案 第三章預算表與企劃案 3-1 預算表 3-2 企劃案 第四章會議活動前籌備工作 第四章會議活動前籌備工作 ●大會籌備委員會 ●執行委員會 ●祕書處與執行小組 ●分組與分工 第五章秘書工作 第五章秘書工作 ●議程的規劃 ●講者的選擇與聯繫 ●外賓接待的前置作業 ●註冊流程 第六章餐飲安排 第六章餐飲安排 ●餐飲場地的選擇 ●時間流程的安排 ●菜單選擇與設計 ●座位安排(國際禮儀) ●酒水服務 ●外燴及其他選擇方式 ●宴會廳的氣氛營造及佈置 ●價格考量 第七章會場場地選擇 ●場地的選擇 ●場地考量的因素 ●場地選擇的種類 ●其他場地設置 ●會議的形式 第八章視聽器材 ●基本會議視聽器材 ●視聽器材有關名詞 ●會議口譯及口譯設備 第九章會議展覽 ●展覽的目的 ●認識展覽攤位 ●會展舉辦的程序項目 第十章交通旅遊 ●會前旅遊 ●會後旅遊 ●大會旅遊 ●眷屬或隨行人員旅遊 ●一般參訪旅遊 ●拜會旅遊 ●交通接送安排 ●旅遊活動規劃 第十一章活動與節目安排 ●認識國際活動 ●活動構思－顧客∕巿場導 向的思維 (適用於各類型的國際活動) ●大型活動節目規劃 ●國際活動的推展 第十二章文宣印刷與場地佈置 ●文宣印刷規劃 ●會場佈置 第十三章公關媒體 ●活動公關的重要性 ●媒體公關 第十四章人力培訓 ●國際會議禮儀與接待技巧 第十五章禮品選擇 ●大會禮品簡介 ●禮品構思與設計 ●禮品採購原則 第十六章會議檢討與會議評估 ●會議評估計劃 ●會議期間緊急事件之因應 三、學習如何利用圖書館及 Internet 網路資源 ●進行資料收集及分析資料的 進行資料收集及分析資料的 方法。 方法。 四、實作評量 ●安排學生參與實際會議之運作 教學方式 課堂教授,分組討論, 口頭報告,實 (Approach )