课件：药物制剂工程.pptVIP

(2)干燥速率的影响因素 恒速阶段：干燥速率取决于水分在表面的汽化速率，主要受物料外部条件的影响． 强化途径有： ①提高空气温度或降低空气中湿度(或水蒸气分压)．提高传热和传质的推动力.　 ②改善物料与空气的接触情况，提高空气的流速使物料表面气膜变薄以减少传热和传质的阻力. 降速阶段：当水分含量低于Ｘc之后，物料表面逐渐变干，因而传质推动力（Ｐw-P）下降．干燥速率主要由物料内部水分向表面扩散的速率所决定． 强化途径有： ①提高空气温度． ②改善物料分散程度． 4.水分的测定方法 常量水分：用干燥失重来测定． 微量水分：用费休法或甲苯法． 5.影响干燥的因素 （1）物料的性质：包括物料的形状大小，料层的厚薄及水分的结合方式． （2）干燥介质的温度、湿度和流速． （3）干燥速度及干燥方法． （4）压力：压力与蒸发量成反比． 6.干燥方法与设备 （１）干燥方法 　按操作方式分类为：间歇式、连续式。 　按操作压力分类为：常压式、真空式 　按加热方式分类为：传导干燥、对流干燥、辐射干燥、介电加热干燥 （２）干燥设备 ① 厢式干燥器：实验室多用，内设多层支架，在支架上放入物料盘，电加热。为获得较好的效能，在烘箱上装备鼓风装置，使烘箱的自然气流变为强制气流。 　烘房为供大量生产用的烘箱，其结构原理与烘箱一致。 优：设备简单，适应性强，应用广泛。 缺：因要经常翻动盘内颗粒，劳动强度大，耗电大，对易挥发溶剂，要注意防暴。 ② 流化床干燥器 　　　这种方法与流化制粒的工作原理相同，但流化室底部筛网上放置的是待干燥的湿颗粒，这些湿颗粒在强热空气的吹动下，上下翻腾，处于硫化状态（沸腾状态），并与热气流实现最充分的接触，从而得到迅速的干燥。流化干燥主要用于湿粒性物料的干燥如：片剂、颗粒剂的干燥。 特点：构造简单，操作方便，时间短，适宜于热敏性物料，不适宜于含水量高（易粘）和易粘结成团的物料。 ③ 喷雾干燥器 　　　干燥的原理是将被干燥的液体物料浓缩到一定浓度，经雾化器或叫喷雾器喷成细小雾滴，总面积极大，当与干燥介质热空气相遇时进行热交换，使在数秒中内完成水分的蒸发，变为细小颗粒状。因为药液的浓度不一，它的粘度相差很大，不能用固定不变的雾化器来喷，可采用不同雾化器及可变大小的喷头。 　　用于抗生素粉针，中草药提取液干燥等。 特点：喷雾干燥蒸发面积大，干燥时间非常短（数秒~数十秒50℃）对热敏性物料及无菌操作时适用。 ④ 红外干燥器 　　　红外干燥是利用红外辐射元件发出来的红外线照射物料使其分子、原子振动，物料的温度迅速升高，将水等液体从物料中驱出而达到干燥． （热效应）红外 红 澄 黄 绿 蓝 靛 紫 紫外（鉴别，杀菌） 　　　　770 um　← 380 um 特点：物料表面和内部同时吸收红外线，受热均匀，干燥快（干燥速度是热风干燥的10倍）、质量好． 　　缺点：电能消耗大． ⑤微波干燥器 特点：物料内部向外均匀加热而达到迅速干燥的方法，加热迅速均匀，干燥速度快，热效率高、方便。 缺点：成本高（设备投资大）安全问题。 　　　[制粒和干燥小结] 1、了解制粒操作的目的.干燥的目的． 2、熟悉常用的制粒方法，每种方法特点及适用的药物． 3、了解制粒设备． THANK YOU SUCCESS * * 可编辑 (四)混合的影响因素:物料；设备类型；操作条件三方面。 1.物料：粒子形状，粒度分布，含水，流动性，密度等 ①两药物：处方量相等或相当，直接混合，容易混匀。处方量相差大，采用“等量递加”法，适用于毒、剧药． 等量递加法：将量大的药物取出一部分与量小药物约等量混合，如此倍量增大，至全部混合。 ②两药物：密度差异大，先装密度小（质轻）的，后装密度大（质重）的，也即重的往轻的上面装，