农产品物流管理与实务模块二 农产品包装（1）.pptxVIP

模块二 农产品包装知识目标：1．掌握农产品包装的含义及意义。2．掌握熟悉农产品包装容器及包装技术、方式。3．熟悉农产品包装材料与辅助材料。4．了解我国农产品包装存在问题及建议。技能目标：根据资料分析目前农产品包装存在问题及建议本节问题引（视频-包装被忽略的金矿1）内容：任务一 农产品包装基础 任务二 农产品包装材料及容器1.什么是农产品包装？有哪些功能？2.农产品包装材料分哪几类？各有何优缺点？3.农产品辅助包装材料有哪些?4.农产品包装容器有哪些?5.农产品对包装容器有什么要求？任务一 农产品包装 平安夜，大街小巷到处弥漫着圣诞的气息，一个“平安果”，让去年的平安夜、圣诞节与往年大不同，在西安街头，水果商贩打起了苹果的主意，在小小的苹果上他们用花花绿绿的包装纸，给苹果穿上漂亮的“花外衣”，把自己摊位的苹果“装扮”一新，一个个苹果被五颜六色的玻璃纸扎起来，每个包装上还系着圣诞铃、圣诞老人像。经过包装的苹果，果然靓丽许多，一蔟蔟摆在摊位上如花儿一样，煞是好看，吸引了许多年轻人的目光。包装后的普通苹果，“摇身”变成了抢手的“平安果”，一下从6元钱一公斤变成了5元钱一个，大街小巷炙手可热、处处飘香；贴字苹果包装成礼品盒，9个苹果卖60元。包装给我们带来价格的提高以外，还给我们带来了什么？任务引入 任何一种商品，只有通过包装，才算完成生产过程，商品才能进人流通领域和消费领域，才能实现商品的使用价值和价值。经过适当包装的商品，不仅便于运输、装卸、搬运、储存、保管、清点和携带，还可以防止丢失或被盗，为各方面提供便利。 在当前国际市场竞争十分激烈的情况下，许多国家都把改进包装作为加强外销的重要手段之一，因为良好的包装，通过保护商品、方便流通、宣传商品。塑造商品形象、增强产品美感来改变消费者的需求偏好，增加商品的销售量和市场占有份额，为产品创造更多的商机。据调查，有代表性的产品其销售的90％成绩属于包装，国际贸易中心包装顾问索尔兹伯里曾评价说，现代的推销方法要求产品具有头等的外观，消费者在判断一个商品的质量，首先是看它的外观，以它为根据判断商品的好坏。由此可见，搞好包装工作和按约定的条件具有重要的意义。任务分析一、农产品包装的含义及功能 （－）农产品包装的含义 根据中华人民共和国国家标准 GB 4122－2008的定义，包装是为1在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，2(1)按一定技术方法而采用的容器、材料、及辅助物品的总称，2(2)也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物品的过程中施加一定技术方法等的操作活动。知识准备农产品包装，是指采用适当的包装材料、容器和包装技术，将农产品包裹起来，以使农产品在运输和储藏过程中保持其价值和原有状态的包装材料及包装技术活动。 二、其他相关概念1．销售包装Sales package 又称内包装，是直接接触商品并随商品进入零售网点和消费者或用户直接见面的包装。 2．定牌包装Packing of nominated brand 买方要求卖方在出口商品／包装上使用买方指定的牌名或商标的做法。 3．中性包装Neutral packing 在出口商品及其内外包装上都不注明生产国别的包装。 4．运输包装Transport package 以满足运输贮存要求为主要目的的包装。它具有保障产品的安全，方便储运装卸，加速交接、点验等作用。 5．托盘包装palietizing 以托盘为承载物，将包装件或产品堆码在托盘上，通过捆扎、裹包或胶粘等方法加以固定，一个搬运单元，以便用机械设备搬运。 三、农产品包装的功能 1．保护功能 农产品包装主要在于最大限度地保护包装对象的寿命和品质，防止天然（自然）因素的破坏，以保护其内容、形态、品质和特性。农产品的特殊性使其对包装的保护功能的要求更为严格。农产品包装的保护功能是保护农产品的品质和鲜度。其量化指标主要有形、色、香、味、质地、污染残毒等。2．方便功能 农产品包装作为农产品物流的起点，主要的功能是可方便物流的其他环节，如装卸、搬运、储存和运输，能提高仓库的利用率，提高运输工具的装载能力。同时方便商场的陈列销售，也方便消费者的携带、取用和消费。 3．销售功能在农产品质量相同的条件下，精致、美观、大方的包装可以激发消费者的购买欲望和购买动机，从而产生购买行为，因为，农产品包装往往给消费者形成“第一印象”，在很大程度上影响消费者的购买决策，所以当前果蔬类农产品包装趋向于精美化、礼品化。任务二 农产品包装材料及容器任务引入包装是商品和品牌的灵魂和衣着，它们作为商品的“第一印象”吸引着消费者。而且包装还可以看作是企业的一个对外流通宣传的形象。一个好的包装，不仅可以提升品牌价值，还可以提升企业形象。现代包装四大材料(纸、塑料、玻璃和金属)中，由于纸和塑料价格便宜，便于加