03第三章 水产动物代谢原理.pdfVIP

水产动物营养与饲料学 Aquatic Animal Nutrition and Feed 第三章 水产动物代谢原理 水产动物营养与饲料学 Aquatic Animal Nutrition and Feed 第四章 水产动物代谢原理 第一节 水产动物代谢 第二节 水产动物的生长 水产动物营养与饲料学 Aquatic Animal Nutrition and Feed 第一节 水产动物代谢 一、鱼体大小与代谢的关系 二、代谢与水温的关系 三、水生动物代谢与水中溶解氧的关系 四、水中盐度对水生动物代谢的影响 五、活动与代谢的关系 六、摄饵量与代谢的关系 七、饥饿与代谢的关系 水产动物营养与饲料学 Aquatic Animal Nutrition and Feed 一、鱼体大小与代谢的关系 鱼体代谢活动通过产热量来反映。代谢强度在 很大程度上依赖于鱼体的大小，而对年龄的依赖程度 相对较小。陆生动物则刚好与水生动物相反。 Q=AWK A为基础代谢值，通常A=0.4J/g，主要受水温的影响 K=0.75～0.85（根据体重不同可能超过0.85～0.90） 水产动物营养与饲料学 Aquatic Animal Nutrition and Feed 二、代谢与水温的关系 （一）不同类型水生动物适宜的水温 （二）水温与代谢的关系 水产动物营养与饲料学 Aquatic Animal Nutrition and Feed （一）不同类型水产动物的 适宜水温 0 0 A、冷水性水生动物 12 C～16 C B、温水性水生动物 200 0 C～30 C C、热水性水生动物 250 0 C～35 C 水产动物营养与饲料学 Aquatic Animal Nutrition and Feed （二）水温与代谢的关系 表 4－1 虹鳟的氧消耗和活动代谢（200-400g) O 消耗量 0 2 水 温 （C） 活动代谢（0.5-1.6m/s） （mg/kg.h） 5 36 384 10 42 468 15 78 576 20 84 570 25 138 478 水温变化对水生动物代谢的影响与氧的消耗量呈正相关 1、水温升高，耗氧量增加。 2、在最佳水温时，提供充足的溶解氧，可以保证最佳的代谢状态。 3、在高水温条件下，水生动物对溶解氧的需求将大幅度提高。 水产动物营养与饲料学 Aquatic Anima