酒庄专卖店员工职责说明.docxVIP

专卖店员工职责说明 一、店长职责 执行企业的各项政策和指标 日常经营管理 营造良好的内外部工作环境 简单工作流程，并给下属适当的授权 建立良好的人际关系和沟通机制 定期和下级员工做工作总结、计划 信息的收集和管理对市场的敏锐感和洞察力，并及时的做出反应 定期和不定期对下级进行评估，令其不断健康成长 商品的管理，对于卖场的产品展示陈列、价格变动、进出库存盘点等进行管理工作 解决店铺异常情况、处理顾客投诉、突发事件、安全等问题 专卖店人员的管理、同事的晋升、培训、组织规划等 处事严谨、公司分明 让同事充分了解公司的文化和方针政策 二、店员职责： 1） 敬业爱岗，作为伯爵专卖店的一员感到骄傲和自豪； 2） 始终保持健康有活力、真诚热情、开拓进取的精神状态； 3） 谦虚友善，友爱互助。工作一丝不苟，认真负责； 4） 以客为先，以客为尊，有强烈的服务意识； 5） 维护品牌形象，不做有伯爵品牌形象的事宜。 推动并执行基本服务标准 严格遵守公司的规章制度 积极配合上级进行工作开展 帮助同事、共同促进、相互学习、彼此督促 了解产品、企业文化并进行推广 共同建设公司文化和提出反馈建设性的意见 提高店铺业绩，了解每个时间段生意进展情况 服从上级工作安排、积极、主动、客观向上级汇报工作情况 第六章 专卖店营运规范 一、专卖店卖场清洁及管理 1、卖场管理 （1）卖场环境 提供一个舒适、明快的购物环境，不仅能吸引顾客乐意光临本店，同时也能使工作人员保持良好的心情，更大程度的发挥积极性、创造性。 1） 橱窗、门框明亮、整洁，地板、墙壁保持干净； 2） 经常抹去货架、酒柜、吧台等的灰尘，保持灯具效果，发现破损及时维修； 3） 保持形象、标牌、宣传品的整洁，防止其松落； 4） 如有新品上市或促销活动，须充分利用店头、橱窗、宣传架来展示海报、条幅等宣传品； 5） 气氛营造 ☆确保员工士气高昂 6） 卖场内不可放置其它杂物，确保顾客的购物空间 （2）产品陈列 良好的陈列效果有助提高店铺的形象，增加专卖店生意及给顾客留下良好的印象。 目的：1） 体现公司产品风格、档次、形象； 2） 让顾客容易了解货品的款式、质量、搭配； 3） 直接刺激销售，提升业绩。 陈列原则： 1） 分区陈列 ☆店头区—特价品、促销品 ☆中央区—陈列大众品的角落 ☆内部区---陈列高级品的角落 2） 橱窗是店铺的第一张脸！装扮好它，你才能“诱导”到更多顾客！ （季节性产品，流行产品，主力产品；便宜促销的产品） 3） 保持产品的洁净与整齐是店面管理的第一技巧！ 4） 产品按类别分区（系列性）陈列，保持排列有序； 5） 陈列顺序：颜色由浅到深，厚度由薄到厚，尺寸由小到大； 6） 白色及颜色较浅的产品，要勤于替换，以免污损； 7） 重点产品的陈列以1—1.5米高为宜（考虑到儿童）； 8） 尽量将下列产品陈列到最佳位置； ☆大众消费者喜欢的商品 ☆希望加快走货速度的产品（包含正在促销的） 9） 采取“先卖后补”的方法，令产品转换快捷，减少坏货； 10） 产品尽可能做大量陈列，可以给人一种商品丰富，品种全，给顾客很强的视觉感受，产生购买欲望 11） 相关陈列 / 主题陈列 / 促销性陈列； ☆相关：可以将配套的产品放在一起 ☆主题：创造一个主题，将主题产品陈列在一起，并在现场的陈列上突显这一主题。 ☆促销性：将促销产品集中陈列，可以划出促销区，促陈列量一定要大，可以比平时的陈列高一些，密一些。 12） 制造卖点， 13） 面朝外的立体陈列，可使顾客容易看到产品；标价牌、衣架方向应一致，标签向正面，使顾客一目了然； 14） 遵循重点产品展示于重要位置的原则 ： ☆重点产品：促销品，畅销品，新产品，高利润产品； ☆重要位置：店头区，主要通道两侧，进门右侧区，收银台附近； 15） 陈列产品要定期更换。 （3）人手分配 店铺负责人可以根据顾客流量，适当分配人手予以配合，以求： ☆增加销售机会； ☆保障卖场安全，慎防店铺盗窃。 注意事项： 1） 确保进入与离开店铺的顾客均得到礼貌招呼（亦可预防店铺被盗）； 2） 如没有顾客付款，应把收银柜锁好。 （4）卖场禁忌 1） 不要为了业绩而忽视人际关系 2） 不要把顾客当贼防 ☆现场搜身 ☆尾随盯梢 ☆嬉笑打闹、鹤立鸡群 二、专卖店日常运行程序 专卖店一周工作流程 星期一、对店内货品进行准确的清点，与系统及《进销存表》核对 店长周会：回顾上周工作，统计上周销售，填写《店铺周报》，计划下周工作重点 安排员工对于仓库进行整理 星期二、卖场卫生大扫除、彻底清扫死角 星期三、对卖场陈列进行调整 星期四、仔细验收货品入仓、出样、整理仓库、店长下发畅销品补货单 星期五、进行补货 周六周日、想公司汇报反应情况 专卖店的一日工作流程： 开店前：（提前15分钟）8:45—9：00 打开