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精选公文范文 家庭每日菜谱 各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢 篇一：家庭最常用季节菜谱 家庭最常用的季节菜谱 １、 茄子： （肉、素、家常）烧茄 子、炒茄子、豇豆炒茄子 ２、 芹菜： 芹菜炒肉丝，芹菜炒豆干、芹菜炒土豆 条 ３、 丝瓜：家常清炒丝瓜、丝瓜炒 蛋、丝瓜（蛋）汤、丝瓜炒油条 ４、 西红柿：西红柿炒蛋、糖拌西 红柿、西红柿蛋汤、西红柿炒土豆片 ５、 藕：滑藕片、爆炒藕片、酸辣 藕丁、豆豉炒藕丁、凉拌藕、回锅肉烧 藕片 ６、 小白菜：清炒小白菜、豆皮炒 白菜、小白菜炒粉条 ７、 山药：炒山 药、山药炒木耳 ８、 鸡蛋：葱白炒鸡蛋、广椒炒鸡 蛋、煎鸡蛋、白菜梗炒鸡蛋、蒸鸡蛋 1 精选公文范文 精选公文范文 ９、土豆：（肉、素）炒土豆片 （丝）、 酸辣土豆丁（丝、片） 、蒜苗（苔）炒土 豆 １０、洋葱：洋葱炒肉、洋葱炒蛋、 （肉、素）炒洋葱丝 １１、胡萝卜：肉 炒胡萝卜丝（片） 、鱼香肉丝 １２、西兰花：（肉、素）炒西兰花 １３、花菜：（肉、蛋、素）炒花菜 １４、竹笋： （肉、素）炒竹笋 １５、菇类（平菇、香菇、金针菇 等）：（肉、素）炒蘑菇 １６、甘蓝白菜 （包菜）：炒包菜、酸辣包菜 １７、黄瓜：（肉、素）炒黄瓜 （片、 丝）、凉拌黄瓜 １８、豇豆：（肉、素）炒豇豆、红 烧豇豆、肉沫炒豇豆丁 １９、豆腐：煎 豆腐、麻婆豆腐、家常豆腐、红烧豆腐、 肉沫豆腐 ２０、玉米：玉米炒鸡丁、玉米炒 虾仁 ２１、韭菜（花）：素炒韭菜（花）、 肉炒韭菜花 2 精选公文范文 精选公文范文 ２２、生菜：炒生菜 ２３、白萝卜：（肉、素）炒萝卜 （丝） ２４、苦瓜：（肉、素）炒苦瓜、凉 拌苦瓜 ２５、豆芽：炒豆芽 ２６、冬瓜： （肉、素）炒冬瓜 篇二：家庭节日菜谱 家庭节日菜谱（十六菜一汤） 盐水大虾 材料：活虾 500 克，葱段、姜片、 料酒、盐各适量。 做法： 1.将活虾洗净待用。 2.炒锅放入葱段、 姜片、盐、料酒及 适量清水，用旺火烧开，倒入活虾，撇 去浮沫，烧至熟透，出锅盛入汤碗内即 成。 东坡肘子 材料：肘子，酱油，料酒，糖和大 料 做法：1.猪肘刮洗干净， 放入汤锅中 加入葱姜煮透，我煮了一个小时。 2.把煮透了的大肘子捞出， 待凉透后 3 精选公文范文 精选公文范文 剔去肘骨。 3.把去骨后的肘子砂锅内，加入酱 油，料酒，糖和大料（八角，桂皮，砂 仁，草果，桔皮，葱姜，花椒）再注入 适量的煮肉原汤大火烧开，小火焖煮四 个小时，直到肉入口即化。 4.因为肘子很大， 为了让肉入味， 可 以让肉在味汁中浸泡