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第五章 黄酮类化合物
一、选择题
（一）单项选择题（在每 题的五个备选答案中，选出一个正确答案，并将正
确答案的序号填在题干的括号内）
1．构成黄酮类化合物的基本骨架是（ ）
A. 6C-6C-6C B. 3C-6C-3C C. 6C-3C
D. 6C-3C-6C E. 6C-3C-3C
2．黄酮类化合物的颜色与下列哪项因素有关（ ）
A. 具有色原酮 B. 具有色原酮和助色团 C. 具有 2-苯
基色原酮
D. 具有 2-苯基色原酮和助色团 E.结构中具有邻二酚羟基
3．引入哪类基团可使黄酮类化合物脂溶性增加（ ）
A. -OCH B. -CH OH C. -OH
3 2
D. 邻二羟基 E. 单糖
4．黄酮类化合物的颜色加深，与助色 团取代位置与数目有关，尤其在
（ ）位置上。
/ / /
A. 6 ，7 位引入助色 团 B. 7 ，4 -位引入助色 团 C. 3 ，4 位引
入助色团
D. 5-位引入羟基 E. 引入甲基
5．黄酮类化合物的酸性是因为其分子结构中含有（ ）
A. 糖 B. 羰基 C. 酚羟基
D. 氧原子 E. 双键
6．下列黄酮中酸性最强的是（ ）
A. 3-OH 黄酮 B. 5-OH 黄酮 C. 5 ，7-二
OH 黄酮
/ / /
D. 7，4 -二 OH 黄酮 E. 3 ，4 -二 OH 黄酮
7．下列黄酮中水溶性性最大的是（ ）
A. 异黄酮 B. 黄酮 C. 二氢黄酮
D. 耳酮 E. 花色素
8．下列黄酮中水溶性最小的是（ ）
A. 黄酮 B. 二氢黄酮 C. 黄酮苷
D. 异黄酮 E. 花色素
9．下列黄酮类化合物酸性强弱的顺序为（ ）
/ /
（1）5，7-二 OH 黄酮 （2）7，4 -二 OH 黄酮 （3）6，4 -二 OH 黄酮
A. （1）＞（2）＞（3） B. （2）＞（3）＞（1） C. （3）＞（2）＞（1
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