食品经营者八项新规制度参考条目食品安全管理北京.docVIP

食品安全管理制度参考范本 作为食品经营者，为了规范经营行为，保障食品安全，对社会和公众负责，我单位愿意接收社会监督、负担社会责任，并建立健全本单位食品安全管理制度，严格落实落实食品安全管理制度中各项条款，依据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等相关法律法规要求从事食品经营活动，如有违反，依法负担法律责任。 职员食品安全知识培训制度 食品经营者应组织从业人员进行食品安全知识培训，制订培训计划，食品安全知识培训内容应定时更新，每次培训须有培训统计。食品从业人员必需按时参与培训，出席情况纳入本人日常考勤。 新招收食品经营人员必需经过食品安全知识培训方可上岗。 食品经营企业应该建立健全职员食品安全知识培训制度，加强对职员食品安全知识培训，而且配置专职或兼职食品安全管理人员，依法从事食品生产经营活动。 食品经营企业组织职员参与食品安全知识培训，学习相关食品安全法律、法规、规章、标准和其它食品安全知识，并建立食品安全知识培训档案。 从业人员健康检验制度和健康档案制度 食品经营者应该建立健全从业人员健康检验制度和健康档案制度。拟经营食品人员必需进行健康检验，其检验项目等事项应该符合本市相关要求，体检合格取得健康证后方可从事食品经营活动。 食品经营者必需每十二个月进行健康检验，体检合格后方可参与食品经营活动。 患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病