酒店员工着装管理制度及个人卫生管理办法.docxVIP

最新整理酒店员工着装管理制度及个人卫生管理办 法 员工着装及个人卫生管理办法 一、 目的 确保员工在工作期间着装整齐和讲究个人卫生，以符合相关法律法规要求， 体现个人和所在部门及本公司的良好形象。 二、 范围 适用于各餐厅(部「T)全体工作人员的着装及其个人卫生。 三、 职责 质监部和各餐厅(部门)负责人负责对员工的着装、个人卫生等情况予以监 督。 各部门工作人员需遵照此办法执行。 四、 着装规定 工作牌 工作人员上班期间必须佩戴工作牌。工作牌应写明该工作人员的编号或 姓名等内容。 工作牌应端正地佩戴在左胸上，不得藏进口袋中，不得反面朝外，应正 面朝外并裸露在口袋外。 工作牌若有遗失、破损或不能正常使用等情况时，应及时上报本部门负 责人；本部门需及时予以更换。 领取、补领或退还工作牌时，应在“员工工作、生活用品领取登记表” 中登记。 帽子 上班期间，一线工作人员必须戴好工作帽，以免头发不慎掉进食品内， 造成污染。 戴工作帽时，应将帽檐的中线对准鼻尖，不得歪歪斜斜；刘海、头发应放 进帽子中去，不得裸露在帽子外。帽子不得压得过低或抬得过高，而应使帽檐高 于眉毛2厘米左右。 工作帽不得随意放置在有油渍、水渍等易弄脏的地方，也不得随意放置 在本部门操作场所 工作衣 上班期间，工作人员必须穿工作衣，不得穿背心、裤衩等进出工作场所。 工作衣不得敞开，工作衣上所有的纽扣(除风纪扣外)均需扣好；