餐饮公司分红新规制度.docVIP

餐饮企业分红制度 下六个月试行版 依据企业战略计划要求，在确保店面正常生产经营活动同时合理贮备新店拓展人才，在定岗定编基础上制订有效激励、合理竞争分红制度，实现营业额有效递增和职员多劳多得。 具体实施措施以下。 管理层系数分红 分红对象：店长、前后厅经理（前厅经理、厨师长） 分红系数： 店 长——本店面对应0.8%净利润分红 前后厅经理——本店面对应0.4%净利润分红 分红考评依据：除考评目标营业额，还包含：净利润、餐费毛利率等，关键依据以下： 餐费毛利率（不低于X%）和对应净利润额指标 营业额、毛利率和对应净利润额指标达成：店长、前厅经理、厨师长给分红。营业额、净利润额指标以每个月财务核实报表为准。 个人月度内请假5天（含）内享受当月分红；个人季度内请假10天（含）内享受季度分红；六个月度内请假20天（含）内享受六个月度分红。“请假”指公休除外事假、病假、带薪假（婚假、产假、年假）等。超出以上标准即不享受当月（季度、六个月度、年度）分红。 分红方法： 管理层系数分红实施累计式，即：月度未达成分红标准，累计到季度分红；季度未达成分红标准，累计到六个月度分红；六个月度未达成分红标准，累计到年度分红。 全员业绩分红 分红对象：基础职员（入职满三个月以上） 分红系数： 主 管 分红数 2份 会计、成本会计 分红数 2份 领班 分红数 1.5份 三年以上职员 分红数 1.5份 二年以下职员 分红数 1份 十二个月以下职员 分红数 0.5份 六个月以上职员 分红数 1.5份 三个月以上职员 分红数 1份 最好优异职员奖： 1份 最好感动用户职员奖：1份 最关爱同事付出奖： 1份 备注： 以上三种奖项均在得奖职员原有分红份数基础上累加。 当月参与分红人员以上个月星级人员名单为准（受时间影响）。 分红依据： 依据待客桌数基础点、目标数值、挑战目标数值设定1% 、2%、3%不一样比率分红数额；其中90%作为店内分红，10%作为职员基金，由职员基金委员会管理。 人员编制 编制制订依据：依据各店台位数、餐位数结合经营业绩目标制订。 各店人员编制表（略） 编制应用范围： 招聘：各店人员编制每十二个月定时由人力资源部编制和调整， 各店在招聘完后三天之内需将所招聘人员具体资料报回企业，超出编制以外人员招聘各店均需报备人力资源部后方可招聘，不然企业将不予认可。 各店面可有编制上下10%浮动（当有小数点后数字可考虑四舍五入） 比如：某店面职员总编制为50人，人力资源工资核实、营业额核实、分红核实统一以50人为基础核实，企业可接收职员人数为≥45或≤55，即增减人数范围上下浮动5人，如店面人员编制数减至45人以下，人力资源工资核实、营业额核实、分红核实方法均以45人计算。未达标分红份数对应分红额由财务收回，直接计提为企业利润。 星级职员不得低于当店编制人数50%，不然人力资源部按编制人数50%-实际星级人数扣减分红份额，未达标分红份数对应分红额由财务收回，直接计提为企业利润。 个人月度内请假超出6天不享受当月分工，“请假”指公休除外事假、病假、带薪假（婚假、产假）等。当月出现旷工达1天及以上不享受当月分红。 当月违反企业奖罚制度受到小过（含）及以上处分不予分红。（奖惩制度见附件）。 分红具体核实方法 例：某店完成目标，依据分红制度核实出分红总额为6000元，预留10%职员基金额为600元，店内编制人数为69人，店内实际人数为60人，应参与分红人数为35人（不低于编制人数50%），实际达成分红标准星级人员为30人，加受骗月评优3名，实际星级人员分红总份数为45份，则一份分红额应为多少？ 计算： 最低编制应为62（69-7）人，实际人数60人，则编制缺编2人 应参与分红人数为35人（69*50%），实际分红人数30人，则分红缺编5人。 实际分红总额：6000-600=5400（元） 一份分红额：5400/（45+2+5）=103（元） 实际