高中化学_醇和酚教学课件设计.ppt

* * 世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。 K2Cr2O7 Cr2(SO4)3 （橙红色） （绿色） 交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法： CH3CH2OH 第2节醇和酚 学习目标: 1.掌握乙醇的结构和性质。 2.能够用系统命名法对简单的饱和一元醇进行命名。 3.掌握根据物质结构分析性质的一般方法。 4.从断键的角度认识乙醇的化学性质，通过类比的方法学习醇类的化学性质。 重点: 1.乙醇的化学性质。 2.培养学生通过物质结构预测性质的能力。 难点: 乙醇分子中化学键的断裂与化学反应的关系 1.醇:________________________ ________________________ 酚: ________________________ ________________________ 醇、酚的官能 _______________ 2.甲醇、乙二醇、丙三醇的结构简式： 3.饱和一元醇的系统命名法：____ 烃分子中饱和碳原子上的一个或几个氢原子被羟基取代的产物 芳香烃分子中苯环上的一个或几个氢原子被羟基取代的产物 羟基 —OH CH2—OH CH2 —OH CH2 —OH CH2 — OH CH —OH CH3 —OH P55知识支持 4.乙醇的分子式_______结构简式________ ___________ 结构式 _____________ 5.乙醇的性质 （1）物理性质： （2）化学性质：（书写化学反应方程式） C2H6O C2H5OH CH3CH2OH 无色、透明、有香味、易挥发的液体，能与水及大多数有机溶剂以任意比混溶。 预习检测 1.根据物质结构给下列有机化合物分类： 属于醇类的是（ ）属于酚类的（ ） AC BD CH3 OH A CH2OH B OH C | OH D C OH O E 2. 给下面两种物质命名： 4-甲基-2-戊醇 5-甲基-2-乙基-1-己醇 非极性键 探究一：分析乙醇分子中化学键类型、氢的种类及名称，并预测化学反应中断键部位。 ⑤ | 极性键 极性键 极性键 极性键 羟基氢 羟基氢 β-Ｈ α-Ｈ 1.乙醇与氢卤酸反应： 2.乙醇140℃分子内脱水： 3.乙醇170℃分子间脱水： 4.乙醇与金属钠反应： 5.乙醇与乙酸反应： 6.乙醇的催化氧化： 7.乙醇的燃烧：　 　 同步练习册P35基4 CH3CH2—OH+H—Br → CH3CH2Br+H2O 浓硫酸 170℃ CH3CH2—OH + H—OC2H5 浓硫酸 140℃ C2H5OC2H5 + H2O CH2=CH2↑+H2O CH2—CH2 OH H 断② 取代反应 断①② 取代反应 断②④ 消去反应 ⑤ | CH3CH2OH + Na → CH3CH2ONa + H2↑ 2 2 2 酸脱羟基醇脱氢 断① 置换反应 断① 取代反应 ４. ５. Cu △ O—H CH3—C—H H + O2 CH3—C—H O +H2O 去氢 ６. ７. CH3CH2OH + O2　→ +H2O 　CO2　 点燃 ①③氧化反应 ①②③④ 氧化反应 ⑤ 探究二：醇催化氧化和消去反应的结构条件、试剂和规律： A．CH3OH 　　 B．(CH3)3CCH2OH C．(CH3)3COH D．(CH3)2CHOH E．C6H5CH2OH （1）能氧化成醛的是：___________ （2）能氧化成酮的是：___________ （3）能发生消去反应的是：_______ ＡＢＥ 　Ｄ 　ＣＤ * *