2021年教师资格证试讲旅游概述教案中职.docxVIP

旅 游 学 概 论 教 案 红河州商贸旅游技工学校 谢静 第一章 旅游概述 学习目标：掌握旅游定义、特征、本质及属性；熟悉旅游活动组成要素；了解不一样类型旅游活动特点和划分方法 关键：旅游定义、组成、旅游分类 难点：旅游本质和属性 教课时数：2课时 教学过程： 第一节 旅游基础概念 一、旅游概念形成 在中国古代，“旅”和“游”是两个各自独立概念。 旅，即旅行。《周易正义》：“失其本居而寄她方，谓之旅。”游，即游览。古文中有“息焉游焉”一语，还有“谓闲暇无事于之游”。 可见，旅游即旅行游览，是旅行和游览二者结合活动。 二、旅游概念类型 1.“艾斯特”定义（1942年瑞士亨泽克尔和克雷夫两位学者提出，70年代被“旅游科学教授国际联合会”采取，该组织英文缩写为AIEST）： 旅游是非定居者旅行和临时逗留而引发现象和关系总和。这些人不会造成长久定居，而且不会牵涉任何盈利活动。 详解：艾斯特定义把旅游看作是一个综合性现象，既包含旅游者活动，又包含由旅游活动引发多种现象和关系。该定义含有以下特点： 反应了旅游内涵综合性； 指出了旅游两个最突出外部特征——异地性和临时性； 强调了旅游目标非经济性（非就业性）。 2.世界旅游组织（World Tourism Organization 简称WTO）1991年6月加拿大渥太华会议对旅游定义： 旅游是大家为了休闲、商务或其它目标离开她们惯常环境，到一些地方停留在那里，但连续不超出十二个月活动。 3. 李天元《旅游学概论》中定义：旅游是大家出于移民和就业任职以外其它原因离开自己长住地前往异国她乡旅行和逗留活动，和由此引发现象和关系总和。 李天元，李天元，南开大学教授，旅游管理教授，市场营销教授。 关键论著：《旅游学概论》、《旅游市场学》 4.谢彦君《基础旅游学》中定义：旅游是大家以前往异地寻求愉悦为关键目标而度过一个含有社会、休闲和消费属性短暂经历。 谢彦君，东北财经大学旅游和酒店管理学院院长，教授，博士生导师，中国著名旅游学教授，中国旅游学术界著名学者。 关键论著：《基础旅游学》。 根据李天元、谢彦君定义，今天数量众多商务、公务、会议及事务性外出访问旅游全部没有包含在内，而现代旅游实践和旅游统计中却是包含了上述活动。 备注： 旅游一词作为通常日常见语，其含义不包含以商务为代表事务性外出活动。但在旅游研究中，差旅事务性活动应纳入旅游概念范围，因为： 差旅期间几乎全部伴有参观或游览活动 旅游接待国或地域全部把因事来访者消费纳入旅游收入账户 包含联合国在内众多国际组织全部将事务性来访者纳入旅游者统计范围 综合定义： 旅游――是大家出于移民和就业任职以外其它原因离开长住地前往异地旅行和临时逗留活动，和由此所引发多种现象和关系总和。 （PPT p.10，第一节结束） 第二节 旅游本质和基础属性 山东安徽两省三地争夺西门庆家乡、中吉两国四地争当“李白家乡”引出 第二节旅游本质和基础属性。 一、旅游基础属性 旅游消费属性 旅游休闲属性 旅游文化属性 旅游经济属性 旅游社会属性 （一）消费属性 1.旅游是一个消费行为而非生产行为 生产和消费是人类活动对立统一两大领域。生产是对生活资料发明和积累，消费则是对生产结果耗用。在大众旅游活动过程中，肯定性地将包含到食、宿、行、游、购、娱等多个要素，每一要素发生，显然全部是一个经典消费行为。 2.旅游消费和日常消费不一样 因为旅游本身特征，旅游消费和大家日常生活消费存在很多差异 3.旅游消费和日常消费区分 划分维度 旅游消费 日常消费 时间维度 间歇性消费 连续性消费 行为方法 消费额度大，非理性消费多 比较理性，精打细算 购置方法 较高层次，大部分是精神享受，追求精神上愉悦 低层次购置行为，以满足物质需求为主 例子：旅游活动和超市购物 （二）休闲属性 旅游活动是一个休闲体验 从主观上来讲，大家外出旅游意在借助多种休闲活动来调整原有程式化生活。在旅游观览和体验过程中，自然天放随意性和畅神自娱目标性一直占据着主导地位，大家短暂地进入一个相对自由状态，没有了生活和工作压力，也无须劳作，真正达成了“身”和“心”双重休整。 旅游活动多发生在自由时间 在中国周末双休日和春节、“十一”黄金周是旅游高峰期，前者适宜于近程旅游休闲，后者则适合到较远距离之外去体验异域风情。近期，河北、江西、重庆、广州、甘肃等地纷纷出台实施细则，出台周五下午加周末“2.5天小长假”方法。 （三）社会属性 旅游活动扩展了人社会交往范围 旅游活动中审美活动含有社会性，有鲜明时代特点 （四）经济属性 扩大国家外汇收入 拓宽货币回笼渠道 ，货币回笼数额、结构、速度和水平，反应一国物质文化生活水平、市场商品劳务供给情况、居民消费趋向改变。为宏观经济调控提供不间断动态信息。 增加国民就业机会 提升区域经