广东省食品安全企业标准Q-MY 0001 S-2019 风味调味粉.pdfVIP

备案号-2019 Q/MY 备案日期：2019年05月28日 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/MY0001S-2019 代替 Q/MY0001S-2016 风味调味粉 2019-12-01发布 2019-12-30实施 东莞市妙韵食品有限公司 发布 Q/MY0001S-2019 前 言 本标准按GB/T1.1－2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》编写。 本标准是对Q/MY0001S-2016《风味调味粉》的修订，自本标准实施之日起，原Q/MY0001S-2016 同时废止。 本标准与原Q/MY0001S-2016相比，主要作了如下修改： ——修改了适用范围； ——更新了规范性引用文件； ——修改了理化和微生物指标； ——修改了包装、保质期要求。 本标准由东莞市妙韵食品有限公司提出并负责起草。 本标准主要起草人：梁敬波。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——Q/MY0001S-2014、Q/MY0001S-2016。 I Q/MY0001S-2019 风味调味粉 1 范围 本标准规定了风味调味粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标 签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以食用盐、白砂糖为主要原料，添加或不添加食用淀粉、食用葡萄糖、食用动物油脂、 鸡肉粉、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、琥珀酸二钠、姜黄、食品用香精为辅料，经调配、混合、包装等 工艺制成的风味调味粉。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB1886.60 食品安全国家标准 食品添加剂 姜黄 GB1886.171 食品安全国家标准 食品添加剂 5′-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠） GB2721 食品安全国家标准 食用盐 GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB2763.1 食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量 GB4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB5009.44 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定 GB5009.235 食品安全国家标准 食品中氨基酸态氮的测定 GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T8967 谷氨酸钠（味精） GB9683 复合食品包装袋卫生标准 GB10146 食品安全国家标准 食用动物油脂 GB13104 食品安全国家标准 食糖