广东省食品安全企业标准Q-TGTW 0001 S-2019 含茶制品.pdfVIP

ICS 备案号-2019 备案日期：2019年04月28日 备案号： Q/TGTW 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/TGTW 0001S-2019 代替Q/TGTW0001S-2017 含茶制品 2019-04-01发布 2019-05-01实施 江门市新会区同柑同味茶业有限公司 发布 Q/TGTW0001S-2019 前 言 本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》进行编写。 本标准与Q/TGTW0001S-2017相比，除编辑性修改外主要技术变化如下： ——增加原料品种； ——调整铅指标； ——删除锡指标。 本标准由江门市新会区同柑同味茶业有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：陈松荣 本标准首次发布日期：2017年1月1日 本标准第一次修订日期：2017年10月15日 本标准第二次修订日期：2019年4月1日 I Q/TGTW0001S-2019 含茶制品 1 范围 本标准规定了含茶制品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标 志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以普洱茶、红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶为主要原料，把新鲜新会柑、新会 小青柑（新会茶枝柑青果）的果肉掏空，保留果皮，将茶叶放入果皮内（或将果皮分切后和茶叶混合均匀）， 经干燥、压紧而成的含茶制品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB2762 食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB2763.1 食品安全国家标准食品中百草枯等43种农药最大残留限量 GB5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定 GB5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定 GB5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定 GB/T5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 GB/T5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定 GB/T5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定 GB7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T8305 茶水浸出物测定 GB/T12947 鲜柑橘 GB/T13738.1 红茶笫1部分：红碎茶 GB/T13738.2 红茶第2部分：工夫红茶 GB/T13738.3 红茶第3部分：小种红茶 GB/T14456.1 绿茶第1部分：基本要求 GB14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB/T21726 黄茶 GB/T22111 地理标志产品普洱茶 GB/T22291 白茶 GB/T23379 水果、蔬菜及