Q-TTYY 0013 S-2019 鹿尾巴人参酒.pdfVIP

ICS 备案号： 备案号-2019 Q/TTYY 备案日期：2019年03月01日 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/TTYY0013S-2019 代替Q/TTYY0013S-2016 鹿尾巴人参酒 2019-07-01发布 2019-07-20实施 广州天德药业有限公司 发布 Q/TTYY0013S-2019 前 言 本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》规定编写。 本标准根据产品的特点及实际情况，参考有关标准而制订，作为企业组织生产和质量监督检验的 依据。 本标准实施后，代替Q/TTYY0013S-2016。本标准与Q/TTYY0013S-2016相比，主要差异为： ——修订了氰化物限量指标； ——修订了人参皂苷指标及测定方法。 本标准实施后，Q/TTYY0013S-2016同时废止。 本标准由广州天德药业有限公司提出。 本标准由广州天德药业有限公司起草。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——Q/TTYY0013S-2016。 I Q/TTYY0013S-2019 鹿尾巴人参酒 1 范围 本标准规定了鹿尾巴人参酒的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标 签、包装、运输及贮存等。 本标准适用于以养殖梅花鹿副产品鹿尾巴、鹿筋、人参（人工种植）、龙眼肉、黄精、黑枣、枸杞 子、玉竹、高梁酒为原料，经原料预处理、浸提、过滤、调配、贮存、灌封等工艺制成的配制酒鹿尾巴 人参酒。产品生产加工过程不使用食品添加剂。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB2757 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒 GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB4806.5 食品安全国家标准 玻璃制品 GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB5009.36 食品安全国家标准 食品中氰化物的测定 GB5009.225 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定 GB5009.266 食品安全国家标准 食品中甲醇的测定 GB5749 生活饮用水卫生标准 GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T10781.1 浓香型白酒（含第1号修改单） GB/T10781.2 清香型白酒 GB14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T24694 玻璃容器 白酒瓶 DBS22/001 食品安全地方标准 食品原料用人参 NY317 鹿副产品 NY318 人参制品 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则 《